ココスの新メニュー：夏にぴったりの冷やしシンガポール風ラクサを堪能しよう！

全国展開するファミリーレストラン「ココス」が、7月31日から8月の新グルメとして、シンガポール風の冷やしラクサを提供します。この特別なメニューは、東南アジア料理で人気のラクサをココス流にアレンジしたもの。ココナッツミルクのまろやかさと、魚介の旨み、そしてスパイスが融合した絶妙な味わいを楽しめる一品です。

シンガポール風冷やしラクサ：内容

「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサ」は、しっとりとした蒸し鶏とプリプリの海老、そして食べ応えのある厚揚げがトッピングされた、見た目にも華やかな麺料理です。冷やし麺仕立てで暑い日でもさっぱりといただけるため、夏にぴったりです。

スープには、チリオイルのじんわりとした辛さや、ナンプラーの独特の風味が絶妙に組み合わさっており、暑い夏にも食欲をかき立てる魅力的なコクが感じられます。また、ダイスカットトマトの程よい酸味や、ザクザクとしたフライドオニオンの香ばしさ、シャキシャキした紅芯大根の食感と、パクチーの香りが加わることで、一口ごとにいろいろな味わいを楽しむことができます。さらに、別添えのチリソースをかけることで、レモングラスの爽やかな香りとニンニクの風味が加わり、ひと味違ったパンチのある美味しさを堪能できます。

パクチーの楽しみ方

お好みに応じて「追加パクチー（200円・税込220円）」をトッピングすることも可能で、さらに風味豊かに楽しむことができます。もちろん、パクチーなしの選択肢も用意されているため、苦手な方でも安心です。

セットメニューの魅力

また、ココスではこのラクサにドリンクバー、スープバー、そしてデザートを組み合わせた「蒸し鶏と海老のシンガポール風冷やしラクサとカシスシャーベット、フルーツヨーグルトのミニパフェセット（1,780円・税込1,958円）」も提供されています。このセットは、食事の後に楽しめるさっぱりとしたカシスシャーベットやフルーツヨーグルトが特徴的で、食事とデザートの両方を一度に楽しめる嬉しい内容となっています。

ココスの「今月のグルメ」をお見逃しなく

「今月のグルメ～8月～」は全国のココス（504店舗予定）で展開されますが、空港店舗では提供されていないので注意が必要です。また、販売は8月下旬までの期間限定ですので、ぜひお近くのココスでこの機会を逃さず楽しんでください。

暑い夏を乗り切るための美味しい一皿、ココスの「冷やしシンガポール風ラクサ」をぜひご賞味あれ！