西新宿にオープン！カジュアルに楽しむ本格鮨と焼鳥

新宿エリアに新たな食の拠点が誕生

西新宿のセントラルな位置に、カジュアルに本格鮨を楽しめる「鮨吟」と、備長炭で焼き上げる焼鳥と日本酒を堪能できる「鳥たか」が新たにオープンしました。これにより、グルメ好きにはたまらないスポットがまた一つ加わります。

鮨吟の魅力

「鮨吟」は、グループ初の町寿司業態として登場。魚を吟味し、手間暇かけた鮨を提供しつつ、あたたかい場所でくつろげる空間を大切にしています。カウンター席では、若き板前たちが目の前で一貫ずつ丁寧に握る鮨を楽しみながら、和気あいあいとした雰囲気を満喫できます。

このお店では、ただ美味しい鮨を楽しむだけではなく、旬の食材を使った逸品料理や、酒肴も豊富に用意しています。特に、日本酒との相性が良い肴を選ぶことに注力しており、握りに入る前のコースを意識したデザインが特徴です。これにより、初めての方でも気軽に日本の食文化を楽しむことができます。

店内は、カウンター席からテーブル席、さらにはプライベート感のある個室も用意してあり、ビジネスの合間や、大切な友人との会、さらには家族での食事など、さまざまなシーンで利用可能です。

焼鳥の名店、鳥たかの洗練された一皿

一方、「鳥たか」は、関東初進出を果たす仙台の人気店舗。備長炭で焼き上げる焼鳥と、東北の厳選日本酒が楽しめるお店です。こだわりの焼鳥は、どれも一本ずつ丁寧に焼き上げられ、鶏の旨みがしっかり感じられます。

特に人気があるのが、焼鳥に合わせた逸品料理に、旬の野菜を使ったメニューです。店内の落ち着きある雰囲気のカウンター席でも、職人が一串一串を焼き上げる様子を間近で見ることができ、臨場感たっぷりの食事体験を提供しています。

また、食事の締めには、鶏の旨みが凝縮された塩ラーメンや、こだわりの卵を使用した卵かけご飯を味わえるのも嬉しいポイント。職場の飲み会や特別な方とのディナーにぴったりです。ここでしか味わえない“ちょうどいい贅沢”を体験してみてはいかがでしょうか。

便利な立地とお手頃価格

両店舗は同じテナント内にあり、想いに合わせて訪れることができるのも大きな魅力です。一軒目で鮨を楽しみ、二軒目で焼鳥を味わうという流れが、シームレスに実現可能です。

さらに、店内についている情報として、鮨吟の客単価は約6,000円、鳥たかは約5,000円と、どちらも立ち寄りやすい価格帯に設定されています。グルメな一日を、ぜひ西新宿で過ごしてみてください。