福島の特産を味わう「発見！ふくしま」フェアが羽田でも開催！

羽田で楽しむ福島の美味！「発見！ふくしま」フェア

東京都大田区の羽田エクセルホテル東急が、2026年7月1日から8月31日までの期間限定で、「発見！ふくしま」フェアを初開催します。この素晴らしいフェアは、福島県の美味しい食材を皆様に再発見していただくことを目指しているイベントで、福島県が誇る多彩な食材をたっぷりと盛り込んだ特別メニューが用意されています。

福島県産食材をふんだんに使用

本フェアでは、当ホテルの料理長が選び抜いた食材を使用したコースメニューとデザートをお楽しみいただけます。まず、前菜には、脂のりが良くふんわりとした食感が魅力の福島県産メヒカリのリエットと、茄子のコンフィ、さらにメヒカリのフリットが加わります。スープは、豊かな自然の中で育まれた福島県産しいたけを使った冷製ポタージュです。

魚料理には、夏の旬を迎える福島県産スズキをポワレにし、あおさの風味が効いたさっぱりとしたソースで仕上げます。そしてメインには、「麓山高原豚」と「福島和牛」の2種類から選べる贅沢な一皿をご用意。あっさりとした味わいが特徴の麓山高原豚と、良質な霜降り肉が自慢の福島和牛、それぞれ異なる魅力を楽しむことができます。

デザートには、福島県産の桃をふんだんに使用した「福島県産桃のコンポート」が登場。杏仁のパルフェとロゼワインジュレを合わせて、みずみずしい桃の甘さと共に爽やかな余韻をお楽しみいただけます。また、特別メニューの中には「福島県産桃のパフェ」もあり、2種類の桃を贅沢に使用した美しい一品です。

二子玉川でも同時開催

同時期に、二子玉川エクセルホテル東急でも「発見！ふくしま」フェアが開催されます。そこでも、長年好評の「福島御膳」や、桃を使ったデザートが楽しめる特別なメニューがあります。両ホテルでそれぞれ趣向を凝らしたメニューをぜひ試してみてください。

多様な雰囲気の中で

カフェ＆ダイニング「フライヤーズテーブル」では、総席数196席を誇り、個室での食事も可能です。営業時間は朝食が5:00から10:00、ランチは11:30から15:00、ディナーは17:30から23:00まで営業しています。特別な食材を使用したコース料理は、ライトコースが5,600円、フルコースが8,000円から楽しめます。

加えて、事前にご予約を推奨します。アレルギーをお持ちのお客様は事前にご相談ください。すべての食材は同じ厨房内で調理されるため、アレルゲンの混在が起こる可能性がありますので、十分にご注意ください。

この夏、ぜひ羽田エクセルホテル東急で福島の味を再発見し、多彩な美味しさを感じてみましょう。このイベントは、日本の美味しい食材を楽しむ絶好の機会です！