フェアモント東京の夏季限定かき氷、フランスの味を堪能しよう

フェアモント東京の新たな夏の魅力、かき氷2種

都心での特別なひと時を演出する「フェアモント東京」。その35階に位置するロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」では、夏季限定のかき氷2種類が提供されます。これらのかき氷は、フランスのパティスリーのエッセンスを取り入れたスイーツとして、2026年の7月1日（水）から8月31日（月）までの期間限定で楽しめます。

フランスと日本の融合

フェアモント東京が開業1周年を迎えるこの夏、ラウンジ文化の美しい融合が見られます。「マンゴー＆クレームブリュレかき氷」と「ピーチ＆メレンゲかき氷」は、日本の伝統的なかき氷をフレンチスタイルで昇華させた逸品です。贅沢で、涼やかなひと時を「Vue Mer」から望む東京湾の絶景と共に楽しむことができます。

マンゴー＆クレームブリュレかき氷

このかき氷は、フランスの伝統菓子「クレームブリュレ」を再現した一品です。自家製のマンゴーソースをたっぷりと絡ませたふわふわの氷には、なめらかなバニラシブーストクリームが重ねられ、香ばしくキャラメリゼされた表面が香ばしい風味を出しています。さらに、氷の中にはフレッシュなマンゴーが忍ばせられており、白玉トッピングも加わることで食感の変化も楽しむことができます。トロピカルな香りと甘みが絡み合い、まさに夏を感じさせる一品です。

ピーチ＆メレンゲかき氷

みずみずしい桃の甘味と軽やかなメレンゲのコンビネーションが特徴のこのかき氷は、優雅で爽やかな味わいです。濃厚な桃の自家製ソースがかけられたクチドケの良い氷と、軽やかな桃のメレンゲが見事に融合し、口の中でやさしく溶け合います。サクサクのメレンゲのトッピングとフレッシュな桃のフレーバーが、ひと口ごとに異なる味わいを演出します。

概要

- 場所: 35階ロビーラウンジ「Vue Mer」
- 期間: 2026年7月1日（水）～ 8月31日（月）
- 時間: 日曜日～木曜日 11:00～21:00 / 金曜日～土曜日 11:00～22:00
- 料金: 各3,500円（税・サービス込み）

ご予約方法

さらに特別な体験を求める方は、予約をお忘れなく。お電話（03-4321-1111）またはオンラインでの予約も可能です。

フェアモント東京について

「フェアモント東京」は、東京湾のほとりに位置し、東京タワーを西に、東には絶景の東京湾を望む美しいロケーションが自慢のラグジュアリーホテルです。全217室の客室を完備し、スパやインフィニティプールなど、心身共に癒される施設も充実しています。

その特別空間で、ラグジュアリーなホテルステイを楽しみながら、新しい夏のスイーツを味わい、心に残るひと時をお過ごしください。