秋の味覚を楽しむチャイナシャドーのアフタヌーンティーが登場

秋の訪れを楽しむ『チャイナシャドー』の魅惑的なアフタヌーンティー

ストリングスホテル東京インターコンチネンタル内の中華料理レストラン『チャイナシャドー』が、10月1日から新たに秋限定のアフタヌーンティーメニューを提供開始しました。秋の食材をふんだんに使用したスイーツやセイボリーが盛り込まれたこのメニューは、訪れる人々に季節の恵みをお届けします。

秋の味覚を満喫するメニュー

今回は、シャインマスカット、マロン、洋梨といった旬のフルーツをメインにした、華やかなアフタヌーンティーとパフェが登場。特に、シャインマスカット＆マロンアフタヌーンティーは、見た目の美しさだけでなく、その風味も楽しめる自信作です。

アフタヌーンティーは、11:30から18:00までの時間帯にご利用いただけ、料金は7,700円です。そのほか、18:00から20:00までのイブニングハイティーもあり、こちらは8,800円で楽しめます。また、1日限定10名様に提供される「シャインマスカット＆マロンパフェ」は、予約必須の4,180円でご用意。

こだわりの食材

料理長の安藤氏が厳選した素材を使用し、シャインマスカットには杏仁豆腐や大福、エッグタルトが組み合わせられ、マロンにはごま団子やおこげフロランタンが添えられています。これにより、異なる食感と風味の組み合わせが生まれ、訪れる人々を楽しませてくれます。

意外性のあるセイボリー

セイボリーには、シャインマスカットと生ハムの天ぷら、北海道の灯台つぶ貝を使った創作寿司など、多彩なメニューが並びます。これらの料理は、料理長のこだわりが隅々まで生かされており、季節ごとの食材を用いて健康にも配慮されています。

食事の最後には、ハーフサイズで楽しめる「マーラータン」や「北海道日高三石産日高昆布と秋鮭のチャーハン」もオプションで選ぶことができるため、訪れるたびに新しい楽しみがあります。

季節を感じるオリジナル中国茶

さらに、アフタヌーンティーには『ロンフォン八宝茶』と呼ばれる季節ごとの身体に優しい材料を使用したウェルカムティーが用意されており、香り高いお茶とともに、くつろぎのひとときを提供します。心からリラックスできる時間をお楽しみください。

イブニングハイティーの豪華さ

イブニングハイティーでは、基本のセイボリーに加えて北京ダックや更なる華やかな料理が提供され、特別なひとときを過ごすにはぴったりのプランです。

全体を通じて、チャイナシャドーのアフタヌーンティーは単なる食事ではなく、心身をリフレッシュする体験を提供してくれる場所です。大切な人とともに、あるいは自分へのご褒美としての訪問もおすすめです。