グラスをスプーンで味わう、大人の贅沢デザートカクテル

都会の喧騒を忘れさせてくれる名スポット、THE PUBLICが新たに提供するのは、“飲む”だけでなく“味わう”カクテル。その名も『Summer Dessert Cocktails』。2026年の夏、六本木、赤坂、大阪梅田の三つの店舗で実施されるこの限定メニューは、大人たちに向けた特別なデザート体験を提案します。この夏、五感で楽しむ贅沢なカクテルはいかがでしょうか？

デザートカクテルの魅力

近年のスイーツブームとBAR文化の融合を目指したこのメニューでは、カクテルの香りや味わいをデザートとして提供します。『食べるデザートカクテル』という新しい提案は、単なるアルコール飲料にとどまらず、スプーンでひと口ずつ贅沢に楽しむスタイルをお楽しみいただけます。特に、一日の締めくくりや大切な人との特別なひとときにぴったりです。

特別なメニューの紹介

今回のサマーメニューには、選りすぐりの2品が登場します。ひとつ目は、人気のカクテル「エスプレッソマティーニ」を再構築したカクテルパフェ。まるでティラミスのように仕上げられたこのデザートは、エスプレッソ風味のスポンジやゼリーに、芳醇な香りを纏ったクリームを重ねた一品。ひと口ごとに、エスプレッソマティーニのほろ苦さが広がります。価格は1,500円（税込）です。

二つ目は、カクテルフラッペ「ベリーべリーミルク」。甘酸っぱいベリーとミルクの優しい調和が特徴で、事前に凍らせた苺ジュースとミルクを削り出して作ったもの。自家製のミックスベリークリームを合わせ、さらにプレミアムリキュール「シャンボール」をかけると、味わいの変化が楽しめ、81700円（税込）・ノンアルコール9500円（税込）でご提供されます。

シーン別に楽しむデザートカクテル

「Summer Dessert Cocktails」では、さまざまなシーンでお楽しみいただけるデザート体験をご提案します。たとえば、

- ディナーの締めにおしゃれに味わう一皿として
- 大切な方とのデートで楽しむ特別なデザートタイムに
- 仕事の後のリラックスタイムに
- 友達同士の楽しい語らいのひとときに
- ゆったりとした夏の夜を楽しむために

THE PUBLICの魅力

THE PUBLICは、ジャパニーズスタイルのガストロパブとスポーツバーを融合させた新しいナイトスポットです。国産食材を使用した美味しいパブフードや、多彩な国産クラフトビールが取り揃えられ、エキサイティングなイベントが開催されることもあります。普段はシックで落ち着いた雰囲気の中、ここでしか味わえない美食とお酒を楽しむ場を提供しています。

今回は『Summer Dessert Cocktails』を通じて、五感で楽しむカクテルを再発見してみませんか？心地よい夏の夜、特別なカクテル体験が待っています。