美味しさ満点！北海道春スイーツ「北海道ヌーボー」東京・名古屋に上陸
北海道の春が届ける、スイーツの新体験
2025年4月、東京と名古屋で特別なスイーツイベントが開催されます。北海道の新ブランド「北海道ヌーボー」は、春のメインイメージである「いちご」をテーマにした限定スイーツを展開。北海道苫小牧市の苫東ファームで育まれたいちごを使用した、特製バターサンドやジャムが登場します。これにより、春の味覚をまるごと楽しむことができる絶好の機会です。
新ブランド「北海道ヌーボー」の魅力
「北海道ヌーボー」は、2024年秋に誕生した新たなスイーツブランドです。四季折々の素材を使用して、北海道の魅力を全国に伝えることを目的としています。特に春のコレクションは魅力的で、北海道で収穫された新鮮ないちごを贅沢に使った商品が並び、開店前から多くの人々が行列を作るほどの人気を集めています。
特に注目を集めているのが、北海道産いちごを使った「プランタンベリーバターサンド」と「ストロベリージュエリー プランタン」です。どちらも一口食べると、いちごのフレッシュな酸味と、バタークリームのまろやかさが絶妙に交じり合います。
春に食べる特別な新商品
春のイチゴを使用した新作スイーツは、以下のように多彩です：
- - プランタンベリーバターサンド
- 特徴：いちごのジャムとクリームが、薄焼きクッキーでサンドされています。今回の春コレクションにおける初の常温商品です。
- - ストロベリージュエリー プランタン
- 特徴：春のいちごをじっくり煮詰めたジャムが使用され、香り高く爽やかな酸味が広がります。
- - ゆきむしスフレ プランタンベリー
- 特徴：白くふんわりした生地のスフレに、濃厚ないちごチーズクリームがサンドされています。
これらの新たなスイーツは、春の訪れを感じさせる美しいデザインとともに、素晴らしい味わいを兼ね備えています。
苫東ファームのいちごの秘密
苫東ファームでは、昼夜の寒暖差を利用した栽培方法により、甘くて酸味のバランスが良いいちごが育てられています。この環境で育ったいちごは、果肉がしっかりと引き締まり、ジューシーな食感が特徴です。AIやIoTを活用した先進の農業技術を用い、高品質のいちごを育てることに成功しています。
販売スケジュール
「北海道ヌーボー」は2025年4月2日から東京・名古屋を巡回します。具体的な開催場所と期間は以下の通りです：
- - 大丸東京店：4月2日～8日
- - ジェイアール名古屋タカシマヤ：4月9日～15日
- - 東武百貨店 池袋店：4月30日～5月6日
この機会に、北海道の風味豊かな春のスイーツをぜひ味わってみてください。生産者の思いがこもった至高のスイーツで、特別な春のひとときを楽しみましょう。
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