東京駅直結の新スポット「A Bite Coffee」で楽しむ進化したコーヒー体験

「A Bite Coffee」──東京で新たなコーヒーを楽しむ

株式会社BAKEが新たに立ち上げるコーヒー菓子専門ブランド「A Bite Coffee」が、2026年9月16日（水）に東京駅のエキナカ「グランスタ東京」にオープンします。この新ブランドは、ただの飲み物としてのコーヒーを超えて、ひとくちで体験できる“食べる”コーヒーを提案します。

コーヒー文化の新たな楽しみ方

近年、コーヒーは単なる飲み物ではなく、一種のカルチャーとして根付いています。BAKEはこの流れを受けて、様々なライフスタイルに合わせた新しい形として、「食べるコーヒー」を展開します。コーヒーの香りや味わいを深く堪能できるお菓子を通じて、日常の中でリラックスできる特別なひとときを提供します。

ひとくちで楽しむコーヒーの余韻

「A Bite Coffee」では、飲むコーヒーとは一味違う、口内に広がる香りの余韻を感じることができる工夫がされています。特にお菓子はコーヒー豆のグラインド方法を調整し、生地に直接混ぜ込むことで、噛むたびに香ばしい味わいが広がります。一口食べることで、まるで自分だけのカフェにいるかのような心地を味わえます。

多彩なラインナップ

商品ラインナップには、香り豊かな「A Bite Coffee クッキー」、贅沢なチョコレートが楽しめる「カフェラテベイクドチョコクッキー」、しっとりとした「キャラメルラテラング」などがあり、それぞれ独自のコンセプトに基づいてコーヒーの味わいを表現しています。加えて、生菓子の選択肢には「A Bite Coffee ゼリー」や「ティラミスシュー」も揃い、あらゆるシーンで楽しむことができます。

店舗情報

「A Bite Coffee」グランスタ東京店の所在地は、東京都千代田区丸の内1-9-1、JR東京駅の地下丸の内改札内。営業時間は平日・土が8:00～22:00、日・祝日が8:00～21:00で、「A Bite Coffee」ならではのひとくち体験を目指しています。オープン初日の9月16日（水）のみ、10:00からの営業となりますので、訪れる際にはご注意ください。

BAKEについて

BAKEは2013年に設立された菓子メーカーで、北海道生まれのチーズ菓子専門店「BAKE CHEESE TART」や、シュークリーム専門店「クロッカンシューザクザク」なども展開しています。新ブランド「A Bite Coffee」もその流れに位置づけられ、さらに多様な食菓子体験を提供します。

新たに誕生する「A Bite Coffee」で、コーヒーの世界を一口で楽しんでみてはいかがでしょうか。東京駅でしか味わえない新しい体験が待っています。