Jackeryが提案する新たな防災食「KNOTOメシ」の魅力とは？

Jackeryが始める防災プロジェクト「Jackery PLAY PARK」

世界的なリーディングカンパニー、Jackery（ジャクリ）の日本法人、Jackery Japanが新たに防災プロジェクト「Jackery PLAY PARK」を立ち上げます。2025年9月19日から始動するこのプロジェクトでは、能登町と連携し、非常食の開発支援などを通じて、新たな防災の形を提案します。

「KNOTOメシ」とは？

「KNOTOメシ」は、能登の美味しさを詰め込んだ非常食で、特に明るい未来を描いていくための重要な一歩となります。このプロジェクトは、昨年の能登半島地震における経験から、食が被災者の心を支える大切な要素であることを再確認したJackeryが、地域の食材を活かした美味しい非常食を目指すものです。能登の人々との協力を通じて、生まれる料理は絶品です。

カルチャーと防災の融合

「Jackery PLAY PARK」では、食を楽しむカルチャーと防災が交差する新しい体験をご提供します。文化やコミュニティ活動を活用して、日常生活に取り入れやすい防災アイディアを展開していきます。トークショーやアーティストのライブパフォーマンスを通じて、ポータブル電源を使った新しい楽しみ方を発見できます。

「ノトムヤムクン」の魅力

「KNOTOメシ」の第一弾として提案される「ノトムヤムクン」は、タイの伝統的なトムヤムクンをベースにしたオリジナルのレシピです。石川県能登半島の魚醤「いしり」を使用し、高圧調理したエビオイルを使うことで、子供から大人まで楽しめる優しいスープに仕上げています。辛味や酸味は加えず、好みに応じてアレンジできる点も魅力です。これにより、食を楽しむことが被災時の心の支えになるという経験が反映されています。

デザインと製造体制

「ノトムヤムクン」のパッケージデザインを手掛けたのは能登町のグラフィックデザイナー、池崎万優さん。生まれた作品は、被災者への思いや地域のつながりを大切にしています。開発を進めるのは動画食品ブランド「ONE POT WONDER」で、型にはまりがちな非常食とは一線を画す、新しい食文化の形成を目指しています。

未来をつなぐ「KNOTOメシ」

「KNOTOメシ」は、能登の食材を使った商品開発を通じて、地域経済の活性化に貢献します。また、今後は能登固有の製造体制を構築し、地域の未来を共に創造することがこのプロジェクトの中核です。

イベント情報

「Jackery PLAY PARK」プロジェクトの始動にあたり、2025年9月20日から21日にかけて、東急プラザ表参道にてライブイベントが開催されます。このイベントでは「ノトムヤムクン」の試食体験や、さまざまなアクティビティを通じて、地域の魅力を再発見できるチャンスです。

Jackeryの理念と取り組み

Jackeryは、2021年に可能性を広げるグリーンエネルギーを提供する企業として誕生しました。製品の進化とともに、持続可能な未来に向けた新たな挑戦を続けていきます。非常食の開発を通じて、私たちは食の力を再確認し、地域と共に未来を築くプロセスに参加しています。

結論

Jackeryが提案する「KNOTOメシ」は、楽しい防災の形を示し、地域の食文化を支える新たな取り組みです。非常食が美味しさを追求することで、日常生活での防災の意識が高まり、震災時にも心を支えることができるでしょう。このプロジェクトを通じて、皆さんもぜひ新しい防災文化を取り入れてみてはいかがですか？