秋の味覚を楽しむ！サラベスと氷屋ぴぃすのコラボセット登場

秋の味覚満載の特別なコラボレーション

ニューヨークの著名レストラン「サラベス」の表参道店が新たなコラボ企画として、吉祥寺のかき氷専門店「氷屋ぴぃす」とタッグを組み、秋の特別メニューを展開します。この特別なコラボレーションは「Sarabeth’s Plus」と名付けられ、2026年の9月12日から30日まで実施されます。全2期に分かれ、訪れるたびに異なる味を楽しむことができるため、何度でも足を運びたくなる魅力があります。

予約開始と実施期間

コラボの予約は、9月7日11時から公式サイトを通じて開始されます。数量限定のスペシャルメニューのため、事前の予約を強くおすすめします。コラボは次の2つの期間で行われます。

- 第1期: 2026年9月12日（土）〜20日（日）
- 第2期: 2026年9月21日（月）〜30日（水）

コラボレーションメニューの内容

「サラベススペシャルメニュー＆氷屋ぴぃすかき氷」

このセットでは、「サラベス」のコラボ限定メニュー2品と「氷屋ぴぃす」の秋のかき氷がセットになっています。第1期は「Premium Fig Sangria」と「葡萄たちとフロマージュブラン」のかき氷、第2期は「梅レアチーズ～甘酒パンナコッタ～」と「秋薫るマロンショコラ」が楽しめます。価格は第1期が4,900円、第2期が4,700円です。

- 提供時間: 11:00〜（90分制）
- メニュー内容:

- サラベスのスペシャルメニューからは、選べる「アボカドとサーモンを合わせたクロワッサンベネディクト」または「トリュフ香るエッグサンド」1品。
- 氷屋ぴぃすのかき氷からは、上記のかき氷を1品選択可能。
- 紅茶1杯が含まれます。

「サラベスアフタヌーンティー＆氷屋ぴぃすかき氷」

アフタヌーンティーセットと氷屋ぴぃすのかき氷が楽しめるプランです。価格は第1期が6,300円、第2期が6,100円。

- 提供時間: 13:00〜19:00（最終入店17:00、120分制）
- メニュー内容:

- アフタヌーンティーセット（2名様分を1台のスタンドで提供）
- 各人が選べるかき氷が1品含まれ、紅茶1杯もセットとなっています。

実施店舗情報

コラボレーションは「サラベス表参道店」で行われます。東京都港区北青山3丁目8-15 GREEN TERRACE表参道2階です。おしゃれな空間で、特別な味の秋を楽しむチャンスです。詳細は公式ウェブサイトで確認できます。

吉祥寺の人気かき氷店「氷屋ぴぃす」

「氷屋ぴぃす」は吉祥寺に位置するかき氷の専門店で、1年を通し多彩なかき氷メニューを提供しています。特に夏場は多くの人々で賑わい、予約なしでは食べられないことも。72時間かけて凍らせた純氷と、新鮮なフルーツを使った自家製シロップにこだわったかき氷は、食感、見た目ともに楽しませてくれます。季節ごとに変わるメニューは、訪れるたびに新しい感動をもたらしてくれることでしょう。

この秋、サラベス表参道店での贅沢なひと時に足を運んでみてはいかがでしょうか。期待を裏切らない特別なメニューが、あなたを待っています！