GWにおすすめ！大観苑の新しいチャイニーズ・アフタヌーンティー体験を堪能しよう

新しいアフタヌーンティー体験を

ゴールデンウィークに、少し違ったアフタヌーンティー体験はいかがでしょうか。東京、ホテルニューオータニの中国料理「大観苑」では、特別な「大観苑アフタヌーンティーセット」を提供しています。土曜日、日曜日、祝日のみの限定メニューで、日常の慌ただしさを忘れさせてくれるひとときを彩ります。

本格的な中国料理の魅力

「大観苑」のアフタヌーンティーセットは、「王道主義」を掲げ、本格的な点心や伝統的な中華料理の数々をひとくちサイズで楽しめる贅沢な内容になっています。色とりどりの料理が一皿に並び、視覚でも楽しませてくれるのが特徴です。

最初に登場するのは、ピリ辛がアクセントとなる中華風チョップドサラダ。さっぱりとした味わいが、アフタヌーンティーのはじまりにふさわしい一品です。その後に続くのは、「和牛のやわらか煮込み」。濃厚な旨みが口の中で広がり、ティータイムを特別なものにしてくれます。

さらに注目は、今話題の“中華粥”です。枸杞子と干し貝柱入りのおかゆは、薬膳としても知られるこの食材を使用した特別な一皿。クレオパトラが愛したとも噂される枸杞子を使った、この粥で心もお腹も満たされます。

多彩な点心の楽しみ

「大観苑アフタヌーンティー」のもう一つの魅力は、多彩に並ぶ点心たちです。熟練の点心師が手がけたこれらは、個々に異なる味わいを楽しめます。例えば、海老のプリプリした食感が楽しい「海老蒸し餃子」、食感と旨みが楽しめる「野菜焼売」、濃厚な味わいの「叉焼入りまんじゅう」など、どれも絶品です。

もちろん、アフタヌーンティーに欠かせないスイーツも充実しています。人気の「杏仁プリン」はメロンの甘みと杏仁の香りが絶妙に絡み、リピーターも多い一品。また、濃厚な胡麻の味わいがクセになる「胡麻あんきな粉もち」もおすすめです。どのスイーツも中国茶との相性が抜群です。