サステナブルな未来を味わう！新たなポテチが登場します

アップサイクルでフードロスを削減！

オイシックス・ラ・大地株式会社が展開する「Upcycle by Oisix」は、持続可能性を重視したフードロス解決型ブランドです。このたび、2025年10月30日より新商品「よくばりたまねぎのザクポテチップス（コンソメ）」が登場します。この商品は、加工場で出るたまねぎの端材を利用して作られており、環境への配慮とともに新たなスナック体験を提供。高品質な国産じゃがいもを使用し、味わい深いコンソメ味に仕上げました。

食材を無駄にしない取り組み

日本国内のフードロスは年々増加しており、2023年には約464万トンと推計されています。農林水産省によると、食品由来の廃棄物は2531万トンに達しています。これを受けて、Upcycle by Oisixは未活用の食材を活かした商品を創出し、持続可能な社会の実現を目指しています。「よくばりたまねぎのザクポテチップス」も、その一環として生まれた製品です。

吟味された食材と製法

今回のチップスに使用されるたまねぎは、加工時に出る芯や皮の部分を乾燥させて作ったアップサイクル原料です。たまねぎを適切に加熱することで生まれる香ばしさが、チップスの特徴となっており、バランスの取れた旨みが感じられます。化学調味料に頼らず、自然な旨味を引き出したこの商品は、地球環境に配慮しつつ、体にも優しいスナックです。豪華な食感と香ばしい風味が、口に入れるたびに嬉しい驚きをもたらしてくれます。

「食感シリーズ」の一環として

「よくばりたまねぎのザクポテチップス」は、同社が展開する「食感シリーズ」の新プロダクトです。このシリーズは、一度高温で焼かれたポテト生地に、マッシュポテトやたまねぎフレークを練り込み、カラッと揚げることでザクザク感を追求しています。これにより、食べるたびに心地よい歯ごたえとリッチな味わいが楽しめます。

どこで手に入る？

商品は、Oisixのオンラインストアで2025年10月30日から購入可能です。また、MyShokudoCafeや旬八青果店の一部店舗でも販売が開始されます。具体的な店舗情報は、フォロワーの皆様にお届けしますので、お楽しみに！

まとめ

「よくばりたまねぎのザクポテチップス」は、ただのスナックではなく、環境に配慮した新たな食の提案です。この商品を通じて、私たち一人ひとりがフードロスに対する意識を高め、持続可能な未来につながることを願っています。何気ないスナックが、地球に優しく、美味しいだけでなく、思いの詰まった商品だからこそ、ぜひお試しください。