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日米伊のシェフが集結！新感覚料理番組『Mangi Mangi』

2026年4月26日から28日まで、イタリアのナポリで新たな料理番組『Mangi Mangi: From Napoli, With Love』の収録が行われます。本番組は、アメリカ・テキサス州のSan Marco Trading Co. LLCが主催する国際共同制作で、日本を含む日米伊の実力派シェフたちが共演する新たな試みです。中でも日本代表として出演するのは、東京出身の今井伸太郎シェフ。

競い合うというよりも、文化を探求する番組

『Mangi Mangi』は単なる料理対決では視野が狭まることはありません。この番組のテーマは「文化の再発見」。各国のシェフたちが持参する料理を通じて、イタリア料理の多様性とその本質を掘り下げます。栄養価の高い古代穀物や、伝統農法、さらにはアグリツーリズムといった、イタリアの豊かな食文化にも光を当てる形で展開されます。

今井シェフは、約30年間のキャリアの中で、日本とイタリアの食文化を融合させた独自のスタイルで知られています。番組内では、彼や他のシェフたちがイタリアの伝統食材からインスパイアされた5コースを提供し、それぞれの料理に込められた哲学を語ります。これにより、料理が持つストーリーや背景を視聴者に伝えることが狙いです。

映像美と技術が彩る『Mangi Mangi』

本作の映像は、エミー賞受賞のカメラマンによって映画さながらの美しさで制作される予定です。視覚的な魅力はもちろん、質の高いコンテンツが、世界中の視聴者を魅了することを目指しています。イタリア公共放送RAIをはじめとする各国メディアからも大きな注目を集めています。

プロデューサーのダニエル・レヴィは、このプロジェクトについて「単なる料理番組ではなく、食材や伝統を守る人々への敬意を描く作品です。この物語をナポリから世界に届けることができるのを誇りに思います」とコメントしています。

収録の詳細

• - 番組名: Mangi Mangi: From Napoli, With Love
• - 収録日: 2026年4月28日（ライブ収録）
• - 場所: イタリア・ナポリ

主な出演者

• - 今井伸太郎（日本代表シェフ）
• - トーマス・ペローネ（米国代表シェフ）
• - ラファエラ・ディ・カプリオ（女優・審査員）
• - パスクアーレ・カプート（作家・審査員）

製作には、Tri|Five Travel、Campi Flegrei、San Marco Trading Co.、Austin Design Labなどが関与しています。

お問い合わせ先

San Marco Trading Co.
担当 : Daniel Levie
Email: [email protected]
URL: LinkedIn

ウォーターメロンのように甘く、スパイシーな料理の魅力が詰まった『Mangi Mangi』。各国の料理がどのように融合し、視聴者に感動を与えるのか、今から非常に楽しみです！

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