「おせち・オードブル」商戦を成功に導く展示商談会とは？

声を形にする！ジーエフシーの展示商談会

ジーエフシー株式会社が主催する展示商談会が、福岡営業所にて開催されることが発表されました。このイベントは、従来のようにただ商品を見せるのではなく、訪れる企業や飲食店のニーズや現場の課題に耳を傾け、実際に使われる商品づくりを目指しています。特に、「おせち・オードブル」を主軸としたこの展示会は、年末商戦における重要な機会に直結しており、業界の関心が集まっています。

展示会の背景

近年、飲食業界ではさまざまな課題が顕在化しています。特に人手不足や仕込み負担の増加、在庫ロスへの対応が急務です。これに伴い、「おせち・オードブル」部門では、売上を確保するだけでなく、オペレーションを円滑にするための“失敗しない提案”が必要とされています。この展示商談会は、そうしたニーズに応えるために設計されています。

展示会の特徴とコンセプト

本展示会のコンセプトは、以下の3つの提案に基づいています。

1. おせち・オードブル提案
冷凍おせちの安定供給やオードブルキットによる省人化など、参加者が納得する商品設計を行います。特に「オードブルキット」は、事前に顧客ニーズを深く理解した上で設計され、提供されるサービスです。

2. 朝食ビュッフェ提案
宿泊施設向けに、地元の素材を使用した実践的なメニュー提案を行います。省人化やオペレーション負荷の軽減に焦点を当て、宿泊客の満足度を高めることを目指します。

3. OEM提案
クライアントの特別なニーズに基づいた商品開発を進めます。展示会を契機として、OEMの開発が具体化することを目指します。

来場者のメリット

この展示商談会に参加することで、以下のようなメリットを得ることができます。

- 具体的なメニューや商品がその場で見つかる。
- 年末商戦での失敗しない提案手法が理解できる。
- 現場の課題をダイレクトに商品化につなげる機会が増える。
- 最新の業界トレンドや実践的解決策を一度に学べる。

開催概要

- 開催日: 2026年4月21日（火）と22日（水）
- 会場: ジーエフシー株式会社福岡営業所（福岡市博多区月隈6丁目10番56号）

地図リンク

- 参加方法: 事前申込制。申込用紙をダウンロードし、FAXでお申し込みが必要です。

ジーエフシー株式会社について

ジーエフシーは、「おいしい出会いを創る」ことをビジョンに、業務用加工食品の企画・開発・販売を手がけています。約3万点の豊富な商品ラインを持ち、全国の食文化を支えています。その取り組みは、高齢者が安心して食べられる食品の開発にも及び、食の総合的なサポートを提供し続けています。今後も、業界のニーズに応じた革新的な商品を提案しながら、持続可能な食文化の発展に貢献していく所存です。