春の訪れを祝う！東京ベイのイースターバニーチョコレート

春の温かい陽射しが心地良い季節、東京の港区に位置するホテルインターコンチネンタル東京ベイが特別なスイーツを提供します。4月20日のイースターに向けて、イースターバニーをテーマにしたチョコレートが登場します。このチョコレートは、エグゼクティブシェフパティシエの永井翔也が手掛け、春の庭でのエッグハントを美しく表現しています。

チョコレートの魅力

生命の誕生と繁栄を象徴するたまごとうさぎをモチーフにしたこのイースターエッグチョコレートは、すべてチョコレートで作られています。土台には、ピスタチオでコーティングされたたまご型の器が使われており、その内部には、土に見立てたザクザク食感のチョコクランチが敷き詰められています。

トッピングには土の中を探すイースターバニーが飾られ、春らしさを引き立てます。このバグのたまご型の器を壊すと、中から可愛らしいパステルカラーのドラジェが現れ、その景色に心が弾むことでしょう。

楽しみ方も多彩

この特別なチョコレートは、イースターシーズンにぴったりのデザートとして、家庭や友人との集まり、あるいは特別なイベントに最適です。また、ホテル内では、イースターをテーマにしたいちごスイーツの「ストロベリーガーデンスイーツブッフェ」が5月12日まで開催され、さらに豪華なスイーツを楽しむことができます。

予約と販売情報

販売は、2025年4月1日から4月30日までの期間限定で、価格は税抜き3,800円です。購入はザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックで行われており、営業時間は11:00から19:00まで。予約期間は、3月24日から4月27日まで、希望日の3日前まで可能です。

シェフの想い

エグゼクティブシェフパティシエ永井翔也は、帝国ホテルでの経験を経て、独立後はカナダでの活動にも従事してきました。彼の菓子作りに対する考え方は「アート」であり、個性を表現する作品として捉えています。失敗を恐れず、自由な発想で新しいスイーツ作りに挑む姿勢が、このイースターチョコレートにも強く反映されています。

便利用品が揃うザ・ショップ

ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックでは、パティシエが手掛けたスイーツだけでなく、お土産にぴったりなホテルオリジナル商品の数々を用意しています。また、アフタヌーンティーやデリバリー商品も取り揃え、ホテルに訪れることなく、上質なスイーツを楽しめる環境が整っています。

ホテルの魅力とアクセス

インターコンチネンタル東京ベイは、エレガントな外観と魅力的な内装を誇ります。リバービューやベイビューの客室からは、東京の美しい夜景を楽しめます。都心や観光地へのアクセスも良好で、さまざまな目的で利用することができます。

春の訪れを感じながら、特別なチョコレートやブッフェで素敵な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。友人や家族とともに、甘美なイースターのひとときをお楽しみください。