美食イベント「SAVEURS AU HASHI」で新たな和洋融合体験を楽しもう

美食イベント「SAVEURS AU HASHI」特集

2026年1月23日、東京の平河町かなやで、特別なディナーイベント「SAVEURS AU HASHI（サヴール・オ・ハシ）」が開催されます。このイベントは、株式会社KANAYA RESORTSと株式会社サカイ食品が共催し、両者のシェフが力を合わせてお届けする美食の宴です。

地元の新たな味覚を体験

「SAVEURS AU HASHI」は、フランス料理店「ラ・ロシェル」がプロデュースするもので、伝説のレストラン「西洋膳所ジョンカナヤ麻布」の精神を受け継いでいます。イベントは、和と洋の食文化の融合を楽しむことをテーマにしており、訪れる人々に新たな味覚体験を提供します。

イベントの魅力

このディナーは、約30名のゲストのみが参加できる限定イベントで、ハーフブッフェスタイルで提供されます。シェフたちが用意するお料理は、アミューズや冷製・温製オードブル、そしてメインとして選べる肉や魚、お食事、デザートなど多彩です。特に、金谷玉子のスモークはアミューズとして登場し、印象に残るスタートを切ります。

会場では、ペアリングが楽しめるフリーフローの飲み物も用意されています。日本酒や各種ワイン、シャンパンの中から、好みのドリンクをオーダーできるのも嬉しいポイントです。全ての飲料とサービス料は料金に含まれており、素晴らしいディナーを安心して楽しむことができます。

詳細情報

イベントの日程は2026年1月23日（金）。18:30から受付が始まり、19:00のスタートとなります。会場は千代田区平河町にある「平河町かなや」。料金は26,000円（税込）で、電話（050-3187-9581）にて事前予約が必要です。

ただし、席の指定はできず、場合によっては相席となることもありますので、その点も、あらかじめご了承ください。また、未成年の方の参加は不可となっています。メニューは予告なく変更されることがありますので、最新情報を随時確認することをお勧めします。

あなたの特別な夜に

この特別なイベントでは、和洋の料理が織りなす美味しさを存分に楽しめるだけでなく、友人や家族との会話を深める場でもあります。30名限定の特別な食体験を受け取ることで、忘れられない思い出を作ることができるはずです。東京での美食イベントは、食文化の素晴らしさを体感できる貴重な機会です。美味しい料理を友人や大切な人とともに味わい、その特別なひとときを共有してはいかがでしょうか。皆様のご参加を心よりお待ちしております。