渋谷スマートドリンキングプロジェクトが生む新たな飲み方の文化

渋谷エリアで進行中の「渋谷スマートドリンキングプロジェクト」にご注目ください。設立から5年目を迎えたこのプロジェクトは、「飲み方の多様性」をテーマに、産官学民が協力し合いながら新たな飲酒文化の確立に挑んでいます。特に、2026年5月には、表参道の体験型店舗「SUMADORI Meets」にて「タイムトラベル展〜一杯から始まる、時代の旅〜」を開催します。

プロジェクトの背景

本プロジェクトは、アサヒビール株式会社と株式会社電通デジタルの合弁会社であるスマドリ株式会社が渋谷区の支援を受け、大学や地域との連携を通じて進展してきました。渋谷は常に文化の最先端を行く街であり、多様な価値観が交わる場所です。そこから、新しいドリンキングカルチャーの発信が期待されています。

タイムトラベル展の概要

「タイムトラベル展」は、跡見学園女子大学の中西哲准教授のゼミ生がプロデュースする体験型展示イベントです。2026年5月13日から31日まで、毎日様々な時代をテーマにしたオリジナルのノンアルコールカクテルを提供し、参加者には彼ら自身の飲み方を探求する機会が与えられます。

珍しい飲み方の試み

展覧会では、古代から禁酒法時代までの飲酒文化の変遷に焦点を当て、実際にその時代をイメージしたカクテルを楽しめます。たとえば、古代のミード、江戸時代のプラムソーダ、禁酒法時代のスクリュードライバーなど、各時代の背景を知りながら飲むことで、参加者はお酒に込められた歴史や文化を再発見できます。すべてのカクテルはノンアルコールで提供され、健全な飲酒スタイルを楽しむことが可能です。

イベントの意義

この展覧会の目的は、飲酒に対する若者の疑問や新たな楽しみ方を模索する気持ちを反映させることです。調査によると、約70%の若者が「お酒に歴史を感じたことがない」と回答し、90%は「自分に合った飲み方を見つけたい」と考えていることが分かりました。このことは、「飲む・飲まない」だけでなく、多様な楽しみ方を理解し、自分探しを通じて新しい体験を提供することの大切さを示しています。

地元行政と企業の支援

渋谷区の副区長である松澤香氏は、「ちがいをちからに変える街」という理念の下、地域の人々が多様性を持って楽しめる街づくりに取り組んでいます。渋谷スマートドリンキングプロジェクトの活動は、文化の創造を促進し、渋谷の新たな姿を魅力的に演出しています。また、この活動は行政だけでなく企業、大学、地域住民の共同の取り組みによって支えられています。

このように、多様な人々が集まり、共に創り上げる文化は、渋谷という街の特性を活かしながら進化を続けています。これからも、「飲み方の多様性」をキーワードに新しいカルチャーが育まれることを期待しましょう。新たな飲み方を楽しむこのイベントは、あなたにとっても新しい視点や体験を与えてくれることでしょう。