新たな味覚の宝庫！ららぽーとTOKYO-BAYに大かまど飯の名店オープン

新たな味覚の宝庫、『大かまど飯寅福』

千葉県船橋市に位置する「三井ショッピングパークららぽーとTOKYO-BAY北館」に、2025年10月31日、注目の飲食店『大かまど飯寅福』がオープン予定です。この新店舗では、150kgという大きな石のかまどで炊き上げるこだわりのごはんが自慢です。

ごはんの魅力：お米にこだわり

『大かまど飯寅福』は、新潟長岡産のこしひかりとこしいぶきを絶妙にブレンドし、毎朝精米したての新鮮な米を使用しています。このお米は、独自のとぎ方や炊き方、蒸らし方、そして火加減にまでこだわって仕上げられています。その結果、ほんのり甘くてふっくらした食感のごはんを楽しむことができるのです。

定食はお替わり自由！

昼と夜に楽しめる定食メニューでは、炊きたての「新潟長岡産の白米」、「季節の炊き込みごはん」、そして「雑穀ごはん」の3種類からお好きなごはんを選べます。しかも、それらは全てお替わり自由！季節ごとに変わる炊き込みごはんの中でも特に人気の「栗ごはん」は、出汁と醤油で炊き上げた一品で、栗の甘みが引き立ち、おかわりしたくなること間違いなしです。

大人気の定食メニュー

定食メニューは種類も豊富で、特に人気の「選べる二種盛り定食」や「スタミナ定食〜牛ステーキの和風ソース〜」が大ボリュームでおすすめです。さらに、季節限定メニューとして「秋刀魚の塩焼き定食」や「広島産カキフライ定食」も登場予定で、旬の味覚をふんだんに楽しめる内容となっています。

加えて、さらに魅力的なのは、定食にぴったりな「おいしいおかず」の数々です。生姜風味の煮おろしが食材の味を引き立てる「秋茄子と彩り野菜と魚、揚げ豆腐の煮おろしがけ」や、「寅福の玉子焼き」は細部にまでこだわった逸品です。

店舗情報

- 店舗名: 大かまど飯寅福ららぽーとTOKYO-BAY店
- 所在地: 千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY北館 3F
- 電話番号: 047-404-6008
- 営業時間: 平日 11:00～21:00 (L.O.20:00) / 土日祝 11:00～22:00 (L.O.21:00)
- オープン日: 2025年10月31日（金）
- 席数: 74席

フォーシーズグループは、この『大かまど飯寅福』を含む合計4店舗を同施設内に展開しており、他にもハワイのグルメバーガー店「クア・アイナ」や本格讃岐うどんの「宮武讃岐うどん」、そして蕎麦の専門店「吉祥庵」など、食の宝庫が広がっています。

この機会に、ぜひ『大かまど飯寅福』で美味しいごはんと旬の味わいを楽しんでみてはいかがでしょうか。千葉に新たな食文化が誕生する瞬間に立ち会えることを楽しみにしています。