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牛角焼肉食堂の新作チゲ定食が登場！

2026年1月16日から「牛角焼肉食堂」に新しく発売される『石鍋豆腐コムタン定食』が注目を集めています。この新メニューは、辛い料理が苦手な方でも楽しめるように考えられた、まろやかな白いスープが特徴。牛の旨味とあさりの風味が融合した、心温まる一品です。

開発の背景

約2年の開発期間を経て完成したこの定食は、「石鍋でグツグツした食感を楽しみたい」というお客様の声から生まれました。ベースとなるスープは韓国の伝統的な料理であるコムタンを使用し、牛のコクがしっかりと出ています。さらに、あさりを加えることで、貝の持つ旨味もプラスされているため、より深い味わいが特徴です。卵黄を加えることで、クリーミーさとコクが増し、食べ応え抜群の一皿に仕上がっています。

充実の具材

この『石鍋豆腐コムタン定食』には、豆腐、豚肉、あさり、ねぎなどがたっぷりと使用されています。熱々の石鍋で提供され、グツグツと煮立つスープの中で味わうことができます。見た目にも心温まるこの定食は、おなかが満たされるだけでなく、心もほっこりさせてくれることでしょう。

味の変化を楽しむ

また、別皿で添えられた『キムチ』と『旨辛だれ』をスープに加えることで、自分好みの味にアレンジすることもできます。まろやかさの中にピリッとした辛さが加わり、まさに二度美味しい体験が待っています。まろやかな味わいが、ごはんとの相性を抜群にしており、おかわりしたくなること間違いなしです。

期間限定の特別メニュー

この定食は、特徴的な販売期間を持ち、2026年1月16日から3月15日までの間に提供されます（数量限定での販売となるため、無くなり次第終了となります）。お値段は980円（税込1,078円）というリーズナブルな価格で、全国の牛角焼肉食堂で楽しむことができます。ただし、イオン板橋店やイオンモール熊本店、イオンモール京都店など一部店舗では販売されていないので注意が必要です。

牛角焼肉食堂について

牛角焼肉食堂は、全国に80店舗（2025年12月末時点）を展開するフードコート専門店で、鉄板焼肉や焼肉丼などを提供しています。新鮮な肉を鉄板で焼き上げるスタイルが魅力で、カジュアルに焼肉を楽しめる空間です。定番の『石鍋豆腐チゲ定食』や「梅しそ冷麺」など多彩なメニューが揃い、気軽に立ち寄れる場所として多くの方に親しまれています。特にこの新作コムタン定食は、さまざまな食材の旨味が重なり合っており、ぜひ一度味わってみたい一品です。

気軽に楽しめる牛角焼肉食堂の新しい味、『石鍋豆腐コムタン定食』で、身体も心も温まるひとときを体験してみてはいかがでしょうか？

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