代官山のDOLCE TACUBOがジェラートショップに変身
代官山に位置するパティスリー「DOLCE TACUBO」が、2025年7月1日(水)から9月末までの期間、ジェラート専門店に生まれ変わります。この間、多様なフレーバーを取り揃えたジェラートを楽しむことができ、特にお菓子好きにはたまらない期間となるでしょう。これまで、1種類のジェラートを常時提供していましたが、今回は常時8種類のフレーバーを用意し、選ぶ楽しさが増しました。
「DOLCE TACUBO」は、予約が取れないことで話題のイタリアンレストラン「TACUBO」が手がけるパティスリーで、2021年にオープンしました。レストランで提供されていたドルチェ、特にフィナンシェやジェラートの持ち帰り希望に応える形で、テイクアウト商品を展開してきました。
今夏はその人気メニューのジェラートがバラエティ豊かに楽しめるチャンスです。
ジェラートの魅力とフレーバー
「DOLCE TACUBO」のブランド哲学は、「定番のお菓子をリニューアルする」「食べごろのタイミングで提供する」「理想のドルチェを追求した厳選された素材」にこだわったものです。それに基づき、今回のジェラートも「最後のドルチェ」として提供されるクオリティを追求しています。メニューには、次の8つのフレーバーが登場します。これらは甘すぎず、毎日食べても飽きが来ない絶妙な味わいです。
- - ミルク:オーム乳業のクレームソワニエを使用した、旨味とコクが特徴のミルクジェラート。
- - ピスタチオ:イタリア産のピスタチオを使用し、香ばしいローストピスタチオがトッピングされた濃厚な味わい。
- - チョコレート:ベリーのような酸味が楽しめるヴァローナのマンジャリを用いた、大人向けのチョコジェラート。
- - 紅茶 マーガオ:沖縄の紅茶をベースに、ジャスミンやレモングラスの香りを加えた爽やかな一品。
- - プラム:新鮮なプラムを皮ごとピューレにした、天然の酸味を感じるジェラート。
- - パイナップル バジル:パイナップルとバジルを組み合わせ、夏にぴったりのさっぱりしたフレーバー。
- - カッサータ:リコッタチーズにラム漬けのドライフルーツを加え、アクセントのナッツが特徴の贅沢なジェラート。
- - 今日のジェラート:不定期に変わるフレーバーを楽しめる、ワクワク感満載のオプション。
各ジェラートは、ダブル900円(税込)とトリプル1,100円(税込)の2サイズで楽しむことができ、軽やかなシュー生地も添えられています。
特別なデザート、レモンケーキも登場
さらに、ジェラートの販売期間中にはシュークリームとプリンの販売が停止しますが、代わりに夏季限定のレモンケーキが提供されます。このレモンケーキは、岩城島産のレモン果汁をたっぷりと使用しており、米粉でしっとりと焼き上げた一品。すり下ろしたレモンピールによる爽やかな酸味が、暑い夏にぴったりの味わいを演出します。価格は400円(税込)です。
期間限定の特別な体験をお楽しみください
この特別なジェラートショップは、2025年7月1日から9月末までの予定で営業しますが、状況により変更がある可能性もありますので、ぜひ最新の情報をチェックしてください。
店舗情報
- - 店名:DOLCE TACUBO
- - 住所:東京都渋谷区恵比寿西2丁目15-9 チェラーザ代官山 1階
- - 電話:03-6416-3940
- - 営業時間:11:00〜19:00
- - Instagram:@dolce_tacubo
ぜひ、代官山の「DOLCE TACUBO」に足を運び、味わい深いジェラートと特別なデザートをお楽しみください。