HANZOシリーズと東芝テックが連携し飲食店業界を変革

HANZOシリーズと東芝テックの連携

2023年、株式会社Goalsが提供するクラウドサービス「HANZO」シリーズと、東芝テック株式会社のPOSシステム「FScompassNS」が連携を開始しました。これにより、飲食店はさらに効率的なオペレーションと精度高い原価管理が可能となります。

HANZOシリーズの概要

HANZOシリーズは、飲食店が抱える経営やオペレーションの課題を解決するために開発されたプラットフォームです。手作業で行っていた売上予測や食材発注の計算を自動化し、店舗の経営を本部主導で最適化することを目指しています。主な機能には、自動発注、原価分析、人件費の予測などが含まれており、AIによる高度なデータ解析が強みとされています。

自動発注機能

この機能では、店舗ごとの売上予測をAIが行い、食材の発注量を自動算出します。これにより、発注時間を短縮するだけでなく、食材の不足や過剰在庫を未然に防げます。また、心理的な負担も軽減され、食品ロスの削減にも寄与しています。特に、天候の影響を受けやすい飲食業界においては、その重要性が増しています。

発注AIアシスト

さらに、AIに基づく発注アシスト機能では、予測消費量と納品スケジュールを明確に表示します。これにより、発注担当者は現状の在庫をもとに適正な量を見極めやすくなり、効率的な発注が実現します。これにより、在庫管理の適正化が期待できるのです。

原価分析機能

HANZOシリーズは、食材の理論使用量をデータ化し、実際の使用量との比較を行う原価分析機能も提供します。この機能を活用することで、原価の差異を可視化し、改善に向けた方針を迅速に策定できます。これにより、利益率の向上にも繋がるでしょう。

人件費の最適化

加えて、HANZOシリーズではAIが45日分の売上予測を基に、必要な人員数やシフトの提案を行います。これにより、人員過不足のない効果的なシフト作成が可能になり、店舗運営の効率化が進むことでしょう。

東芝テックの「FScompassNS」

一方、東芝テックの「FScompassNS」は、飲食業界に特化したPOSシステムです。直感的な操作性が特徴で、忙しい現場の会計やオーダー業務をスピーディーにサポートします。現場の負荷を軽減し、効率的な店舗運営を実現するための基盤を提供します。これにより、経営者はよりスムーズに店舗の成長を目指すことができます。

連携の影響

今回の連携によって、東芝テックのPOSシステムとHANZOシリーズがシームレスにデータ連携します。これにより、店舗運営のデータが一元化され、より正確な売上予測や業務改善が期待できます。最終的に、飲食店の利益率向上に大きく寄与することでしょう。

このように、HANZOシリーズと東芝テックの連携は、飲食店業界のデジタル化を進め、さらなる効率化と収益の最大化を支援します。店舗経営における新たな変革の幕開けとなるでしょう。