名古屋・今池に新たに登場する焼鳥家『今池焼鳥 B7』の魅力とは

名古屋・今池にオープンする『今池焼鳥 B7』

名古屋の繁華街、今池に2026年8月14日（金）に新たに誕生する焼鳥家『今池焼鳥 B7（ビーセブン）』。この店は、ただ「美味しい焼鳥」を提供するだけではなく、時間をかけて楽しむことができる特別な場所を目指しています。時代の流行に翻弄されず、真に旨い焼鳥と向き合った上質な体験が期待できます。

今池という街の魅力

選ばれた立地は名古屋の代表的な繁華街、栄や名駅ではなく、あえて「今池」。ここは新旧さまざまな文化が調和し、美味しい料理を通じて愛され続ける街です。今池に住む人々は、広告や流行に流されず、真摯に料理を評価します。そのため、『今池焼鳥 B7』が目指す「本質的な価値」をダイレクトに受け入れてくれる場所なのです。

上質さへのこだわり

『今池焼鳥 B7』のコンセプトは、高級店ではなく、あくまで上質な居場所を提供すること。日常の中で気取らない上質さを追求しています。店に足を踏み入れると、温かみと懐かしさを湛えた空間が広がり、心が解き放たれる瞬間を感じられるでしょう。

こだわりの焼鳥とフルコース

この焼鳥家では、名古屋コーチンをはじめ、厳選された銘柄鶏や旬の食材を使ったコース料理が楽しめます。視覚や嗅覚、味覚で四季を感じながら、焼鳥の醍醐味を一串ずつ味わっていただけます。部位ごとの特性を最大限に生かし、素材の旨味を閉じ込めた料理は、食事を通して記憶に残る体験となることでしょう。

美しさと時間の流れ

さらに、店内の空間デザインも特筆すべき点です。新しさの中に懐かしさを感すことで、お客様が過ごす時間と共にその魅力が増していく「経年進化」を意識した設計になっています。店内では、静かに流れる時間を大切にし、落ち着いた雰囲気の中で焼鳥を楽しむことができるでしょう。

予約受付の開始

『今池焼鳥 B7』のグランドオープンに先立ち、事前予約が2026年7月21日（火）13:00より開始されます。特別なひとときを少し早く体験してみてはいかがでしょうか。特設サイトから予約が可能です。

今後の展開とビジョン

焼鳥Bシリーズを運営する株式会社Mabは、全国展開を目指しながらも、地域に根差した「一軒の店」を大切にしています。これからも名古屋の夜を照らす存在となるよう、しっかりと根を張り続けていきます。早くも新たな認知を得ている『今池焼鳥 B7』。ぜひその上質な焼鳥と、心地良い空間をご体験ください。

店舗情報

名称: 今池焼鳥 B7
オープン日: 2026年8月14日
所在地: 愛知県名古屋市千種区今池１丁目１３−１７ＯＦビル 1F
営業時間: 17:00 - 24:00（L.O 23:00）
定休日: 日曜日
予算: ディナー：￥8,000～￥12,000
予約サイト: こちらから
公式インスタグラム: @b7_yakitori_imaike

新たな焼鳥の魅力を感じに、ぜひ『今池焼鳥 B7』へ足を運んでみてください。