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ユニークな鶏白湯ラーメンを楽しむ！

カナダ発の人気ラーメンブランド「RYUS NOODLE BAR Tokyo Craft」が、東京日本橋にて新たに2種類のオリジナルつけ麺を発売しました。1年間の構想と開発を経て完成したこれらのつけ麺は、日本の伝統的なつけ麺にカナダの鶏白湯ラーメンの魅力を融合させた、他にはない一品です。

商品の特徴

ポルチーニクリーム鶏白湯つけ麺（味噌）

この逸品は、ポルチーニ茸を使用したクリームソースに味噌ダレの鶏白湯スープを合わせた贅沢な一品です。エリンギやトリュフ醤油ソースが加わり、秋の風味を感じさせるメニューに仕上がっています。トッピングされた角切り鶏チャーシューが、さらに深い旨みを引き立てています。

海老トマトクリーム鶏白湯つけ麺（塩）

こちらは、オマール海老を用いたトマトクリームソースが特徴的なつけ麺。塩ベースの鶏白湯スープとの組み合わせで、まったりとした濃厚な味わいを実現しました。玉ネギやトマトマリネ、青海苔が加わり、食感と風味のアクセントを楽しむことができます。

リゾット専用ご飯

つけ麺を楽しんだ後のスープでリゾットとして味わえる「リゾット専用ご飯」も大注目です。国産米にパルメザンチーズやハーブをトッピングし、最後の一口まで満喫できるように工夫されています。

店舗情報

「RYUS NOODLE BAR Tokyo Craft」は、東京都中央区日本橋蛎殻町に位置し、カナダの味を東京で楽しむことができる貴重なスポットです。営業時間は月曜から金曜のランチタイムと夜営業で、土曜も営業しています。カウンターのみの10席で、アットホームな雰囲気の中でラーメンを楽しめます。

• - 住所: 東京都中央区日本橋蛎殻町1-9-5 大鷲ビル1F
• - 電話番号: 03-5843-6450
• - 公式Instagram: @RNB_TC
• - 公式X（旧Twitter）: @ryus_tc

会社について

運営会社の株式会社プライムアイは、2024年1月に設立され、飲食店経営や人材育成に力を入れている企業です。今後の展開としてフランチャイズ事業も計画しており、さらなる拡大を目指しています。

最後に

今回の新商品は、日本人の味覚に合わせたリニューアルが施された、カナダ独自の鶏白湯ラーメンを基にしたつけ麺です。食欲の秋にぴったりのメニューを、ぜひ一度お試しあれ！

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