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秋の味覚を楽しむ料理教室「キッチンスペース831」

料理を楽しむ秋の季節がやってきました。そんな中、ケンコーマヨネーズが運営する料理教室「キッチンスペース831」にて、9月に特別な手作りパンレッスンが開催されます。今回のテーマは、「～秋の味覚収穫祭～ 2種のエピ＆パン・オ・ノア・レザンをつくろう！」

レッスンの内容

このレッスンでは、エピと呼ばれるフランスのパンを作ります。エピは麦の穂の形を模した、可愛らしい見た目のパンです。レッスンでは、ベーコンとマスタードを組み合わせたエピと、ごぼうサラダを包み、黒ごまで風味付けしたエピの2種類を作成します。また、秋の味覚を存分に取り入れた「パン・オ・ノア・レザン」も登場します。こちらでは、クルミとレーズンが豊富に含まれており、風味豊かな仕上がりになること間違いなしです。

手ごねのポイントや発酵、成形のテクニックを含む多くのコツが、講師から丁寧に提供されますので、初心者の方から経験者まで、安心して楽しんでいただけます。

開催日時と場所

レッスンは以下の日程で開催されます：

• - 9月23日（火・祝） 10：00～13：00
• - 9月24日（水） 10：00～13：00
• - 9月27日（土） 10：00～13：00

各クラスは定員5名と少人数制なので、個別の指導も行いやすく、充実した時間を過ごせることでしょう。

教室の場所は、東京都杉並区にあるケンコーマヨネーズ株式会社の東京本社内2FのCooking Labです。交通の便も良く、アクセスしやすいロケーションです。

参加費・持ち物

参加費は6,500円（税込）で、レッスンでは、実習で作成するエピはそれぞれ2本ずつ、パン・オ・ノア・レザンは2個を持ち帰ることができます。持ち帰り時には、お持ち帰り用の保冷バッグと凍らせた保冷剤をご用意ください。さらに、エプロンやタオル、筆記用具もお忘れなく！

申し込みについて

料理教室「キッチンスペース831」では、今後もプロの技術や知識をもとに、家庭でも役立つ調理法やアイデアを提供していきます。興味がある方は、ぜひお早めに申し込みを済ませて、楽しい秋の味覚を満喫しましょう。詳細は公式サイトで確認できます。

手作りのパンで、実りの秋を感じながら、味わい深い時間を過ごしてみませんか？皆さまの参加を心よりお待ちしています！

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