バレンタインにぴったり！米粉を使ったスイーツレシピのご紹介

バレンタインに楽しむ米粉スイーツ

2026年のバレンタインデーが近づいてきていますね。今年のバレンタインは手作りの甘い贈り物で、特別な日を彩りませんか？
「米粉タイムズ」は、米と米粉の消費拡大を目的としたプロジェクトが運営するメディアで、簡単で美味しい米粉を使ったスイーツのレシピを多数提案しています。2026年1月23日からは、バレンタインにぴったりな4種類のスイーツレシピを公開中です。

渡すも良し、自分用にも！「米粉ブラウニー」

手軽に作れる「米粉ブラウニー」は、ぜひ試していただきたい一品です。トースターを使うことで、焼きたての美味しさを感じられます。以下にそのレシピをご紹介します。

材料（4個分）：

- チョコレート 100g
- 無塩バター 70g
- 卵 2個
- きび砂糖 70g
- 牛乳 40g
- 米粉 (製菓用) 100g
- ココアパウダー 20g
- ベーキングパウダー 2g
- チョコチップ（溶けないタイプ）適量
- くるみ適量

作り方：

1. ボウルに刻んだチョコレートと角切りにしたバターを入れます。
2. 600wの電子レンジで60秒加熱し、よく混ぜます。
3. 卵を割り入れて混ぜ、きび砂糖を少しずつ加えながら混ぜ続けます。
4. 牛乳を加えて混ぜ合わせます。
5. 米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、なめらかになるまで混ぜます。
6. アルミ型に流し入れ、チョコチップとくるみをのせます。
7. 1000w（230度）のトースターで20〜25分焼きます。途中焦げそうになったらアルミホイルをかぶせてください。

このレシピで使用する米粉は、ふるう必要がなく、ダマになりにくいところが大きな特長です。忙しいバレンタインの準備でも、サクサクと進められるのが嬉しいですね。最後に焼き上がったブラウニーに、手書きのメッセージを添えれば、さらに特別感が増します。