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春の美食体験！トレーダーヴィックス東京のレディースランチ

東京都心で春の気配を感じさせてくれるランチが、ホテルニューオータニ内の「トレーダーヴィックス 東京」で期間限定で楽しめます。桜の季節に合わせた華やかな「レディースランチコース」が、2025年5月30日までご提供されています。友人との集まりや新生活のスタートを祝う特別なひとときにぴったりのメニューです。

旬の食材を活かした華やかなコース

春の訪れを感じさせるこのコースでは、旬の食材をふんだんに使用した美しい料理の数々が楽しめます。この時期にしか味わえない色とりどりのメニューが揃ったレディースランチコースは、特に女性に人気。新鮮なキャベツや筍を使用したスープ、爽やかなサラダ、選べるメインディッシュにデザートまで、春の華やかさが表現されています。

メインディッシュの魅力

メインには、選べる2種類の肉料理と魚料理があり、シーンによってお好みを選ぶ楽しさもあります。まずは、骨付きポークチョップのハーブパン粉焼き。外はカリッと、中はジューシーな肉が絶妙なバランス。ディジョンマスタードが香る風味豊かな仕上げになっていて、食べ応え満点です。

一方、もう一つのメインは「サクラマスのオリエンタル風」。桜の季節にあげられるこの魚は、皮目のカリッとした食感と身の甘みが特徴です。グリンピースと蒸しあさりを使った風味豊かなソースとの相性も抜群で、春を感じる一品です。

コース内容の詳細

「レディースランチコース」の内容は以下の通りです：

• - スープ：春キャベツのスープ〜筍 & 卵白〜
• - 前菜：季節のガーデンサラダ　オレンジヴィネグット添え
• - 選べるメインディッシュ：

- ポークチョップのハーブパン粉焼き 新玉ねぎと新じゃが芋のソース
- サクラマスのオリエンタル風 蒸しあさりとグリンピース添え

• - デザート：リリコイチーズケーキ ホワイトチョコレートソース & ヨーグルトアイスクリーム

なお、食材は入荷状況により変更となる場合がありますので、ご了承ください。

料理長のこだわり

この素晴らしい料理を手掛けるのは、世界各国での経験を積んできた料理長、濵田正人氏です。彼は最年少で「トレーダーヴィックス」本店の統括料理長を務め、日本の感性を生かした独自のテイストを提供しています。濵田氏の料理を通じて、ここでしか味わえない本物の食体験が楽しめます。

ひと時を楽しむ場所

トレーダーヴィックスの店内は、優雅な雰囲気が漂い、窓側席からは美しい日本庭園の景色を眺めながら食事を楽しむことができます。桜が咲くこの季節にふさわしいロケーションで、美味しい料理と共に心温まるひとときを過ごせます。

販売概要とお問合せ

• - 期間：2025年5月30日（金）まで
• - 時間：11:30〜14:30（平日限定：火〜金曜日）
• - 料金：￥5,500 ／ スパークリングワイン飲み放題付 ￥6,500
• - ※料金には別途サービス料が加算されます。
• - お問合せ：TEL.03-3265-4707
• - 店舗：トレーダーヴィックス 東京（ガーデンタワー4階）

桜が咲き誇るこの季節、特別なレディースランチを通じて春の訪れを感じる時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。ぜひこの機会をお見逃しなく！

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