小田急百貨店新宿店で秋のフードフェス開催！5ブランドのスイーツが集結

「& mélanger（エメランジェ）」で楽しむ秋のスイーツ

小田急百貨店新宿店で、9月17日から23日までの期間限定で「& mélanger（エメランジェ）」が開催されます。このイベントは、有名パティシエたちのスイーツが一堂に会する特別企画で、毎年好評を博しています。今回は3回目の開催となり、エリアが拡大し、ますます魅力的な内容になっています。

有名パティシエたちのコラボ企画

「& mélanger」は、世田谷区南烏山にある『パティスリーユウササゲ』のオーナーシェフ、捧雄介氏が中心となって進行しています。このイベントでは、様々な有名店や話題のお店が集まり、フランス語で「混ぜる」を意味する「mélanger」は、異なるスタイルや味わいのスイーツを楽しむ試みとなっています。

今回の企画では、10ブランド以上が参加し、日替わりで異なるスイーツを提供します。ケーキや焼き菓子はもちろん、イートインスペースでは限定の美味を体験できる機会も多く、訪れる価値があります。

イベントの新展開

特筆すべきは、初出店となる4つのブランドです。『パティスリーユウササゲ』『カズベイク』『ドルチェタクボ』『ラトリエコッコ』など、著名なパティスリーが新たに展開されます。さらに、新しいフレーバーや組み合わせのスイーツが多く登場し、多様な味わいが期待できます。

ここでは、有名パティシエによる日替わりメニューの例も紹介します。『パティスリーユウササゲ』の「シフォンブリュレ」は、しっとりとしたシフォンケーキにキャラメリゼしたクリームが美味しさを引き立てます。また、栗を使用した「和栗のモンブラン」は愛媛県産の栗ペーストを使用しており、秋の味覚を存分に楽しめます。日替わりで展開される「カズベイク」のパフェも新感覚で、旬の梨を使った「梨とハリッサとラペのパフェ」は甘みとスパイシーさが絶妙です。

イートインメニューも充実

さらに、各日13時から17時の間には、有名シェフが来店し、その時だけの限定メニューを提供します。このスケジュールは、スイーツ好きにはたまらない魅力です。例えば、『アンフィニ』の金井史章氏や、『イコール』の後藤裕一氏などが登場し、各パティシエが彩を添えるメニューは見逃せません。

参加ブランド一覧

- 『パティスリーユウササゲ』：人気のシフォンブリュレや和栗のモンブラン
- 『カズベイク』：スパイスを生かしたユニークな新作
- 『ドルチェタクボ』：稀少なジェラートがテイクアウト可能
- 『ラトリエコッコ』：安心安全で手作りのパンや焼き菓子
- 『ルグルーテ -ユウササゲ-』：焼き菓子中心の新店舗

開催概要

「& mélanger」は、小田急百貨店新宿店の地下2階イベントコーナーで開催され、営業時間は10時から20時30分まで（最終日は20時まで）となっています。開催期間中には、20種以上の日替わりスイーツに加え、各シェフの特別メニューも目白押しです。

秋のひととき、スイーツの美味しさに浸ることができるこのイベントに、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。