BRISK STANDがエスコンフィールドに期間限定出店！百名店の味を体験

BRISK STANDがエスコンフィールドに登場

ハンバーガー好きな読者の皆さんに朗報です。神戸に本店を構えるハンバーガーショップ「BRISK STAND」が、2026年3月10日に発表された「食べログハンバーガー百名店」に選出されたことを記念して、北海道北広島市にある「エスコンフィールドHOKKAIDO」にて、期間限定のポップアップ出店を行います。

食べログ百名店とは

「食べログハンバーガー百名店」は、全国から選ばれた100店舗のグルメアワードで、ユーザー評価を基にしたawardsです。BRISK STANDは、独自の素材へのこだわりや調理法で多くの支持を集めており、今回の選出が決定しました。

エスコンフィールド出店の目玉

出店場所であるエスコンフィールドHOKKAIDOは、北海道日本ハムファイターズの本拠地です。ここでは、食の体験が重要な要素となっており、BRISK STANDのハンバーガーを“百名店クオリティ”で提供予定です。この機会に、スポーツを観戦しながら特別なハンバーガーを味わうことができます。

注目のメニュー

今回出店するのは、BRISK STANDの名物「切ったやつシングルパティ」です。特に、そのユニークなスタイルは注目を集めており、ハンバーガーを縦に切って、その断面を熱々の鉄板で二度焼きすることで、具材にたっぷり肉汁を吸わせます。この手法によって、いっそう特別な食体験が生まれます。

ブランドの歴史と成長

BRISK STANDは、和洋折衷のアプローチを取り入れたハンバーガーを提供し、2024年には「食べログ百名店」に初選出。そして、2025年に行われた「グルメバーガー日本一決定戦」では、優勝の座を手にしました。さらに、アメリカ・インディアナポリスで開催された世界大会にも出場するなど、国際的にも注目されています。

詳細情報

BRISK STANDでは、無添加の全粒粉入りバンズと、国産牛100%のパティを使用。味の決め手となる自家製の煮たまねぎが、特有の甘さととろりとした風味を引き出しています。この独自のレシピが、多くのファンに支持されています。

また、2026年現在で全国に24店舗を展開中で、エスコンフィールドでの出店もその一環です。

「食べログ百名店に選出されたことは大変光栄であり、エスコンフィールドでの出店は大きな挑戦です。お客様への感謝の気持ちを込めて、最高の一口をお届けしたいと思います。」と代表の添田有吾氏はコメントしています。

この機会に北海道でBRISK STANDの味を体験してみてはいかがでしょうか？
美味しいハンバーガーを楽しむ特別な時間が待っています！