ホテルインターコンチネンタル東京ベイに新しい熟成パウンドケーキが登場

新たに登場！熟成プレミアムパウンドケーキ

豊かな洋酒の香りが楽しめる新作パウンドケーキが、ホテルインターコンチネンタル東京ベイのザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックで販売されています。これまでにない贅沢な味わいが詰まった、「プレスティージュ」と「ポム・ドール」の2種類が新たに仲間入り。どちらも完全予約制となっており、一つ一つ丁寧に仕上げられるこのパウンドケーキは、特別な日や大切な方への贈り物にもぴったりです。

洋酒の魅力が詰まった「プレスティージュ」

「プレスティージュ」は、その名の通り、コニャックの王様「ヘネシー X.O」を使用しています。このパウンドケーキは、じっくりと熟成された生地に、丹波黒豆と和栗を贅沢に合わせた一品です。色合いも美しく、トップには更に豪華に飾られています。一口頬張ると、コニャックの芳醇な香りと、黒豆や和栗の自然な甘みが口の中で広がります。特に、ヘネシー X.Oの奥深い余韻を感じることができ、リッチな味わいを堪能できることでしょう。

リッチな果実感が楽しめる「ポム・ドール」

一方、「ポム・ドール」は特別なカルヴァドス「クール・ド・リヨンポム・プリゾニエール」をたっぷり染み込ませたパウンドケーキです。風味豊かな発酵バターを贅沢に使用し、香ばしいピスタチオに加え、カルヴァドスで漬け込まれたアプリコットやグリオットチェリー、クランベリーが贅沢に配合されています。これにより、香ばしさと甘酸っぱさが絶妙にバランスする、華やかな味わいが楽しめます。特に、林檎の香りがそれぞれの素材と融け合い、深い余韻を残します。

予約方法と購入情報

これらの熟成プレミアムパウンドケーキは、2025年10月1日（水）より販売スタート。販売は通年で行われており、ザ・ショップ N.Y.ラウンジブティックの営業時間は11:00から19:00までです。お値段はどちらも¥10,000（税込）で、受け取り日の5日前の17時までに予約が必要です。なお、予約は電話（03-5404-2222）または、公式ウェブサイトからも可能です。