#イタリアン #ブコ・ディ・ムーロ #札幌ステラプレイス

札幌に新たなイタリアンスポットがオープン！

札幌のグルメシーンに新たな風が吹き込まれました。6月23日（月）、渋谷に本店を持つスパゲッティ専門店「壁の穴」が手掛けるイタリアンレストラン「ブコ・ディ・ムーロ」が札幌ステラプレイスにグランドオープンしました。まさに、手軽に本格的なイタリア料理を楽しめる場所として注目を集めています。

厳選された食材を使用した本格イタリアン

「ブコ・ディ・ムーロ」は、昭和28年に設立され、長い歴史を持つ「壁の穴」の新たな挑戦として誕生しました。料理は、厳選された肉や魚、野菜をふんだんに使い、イタリアの食文化を反映したものとなっています。特に、全ての料理には自信を持って選んだ食材が使用され、それぞれの旨みを最大限に引き出す工夫が施されています。

おすすめのメニュー

• - 前菜の盛り合わせ（5種類） 1,980円（税込2,178円）

こだわりの前菜をバランス良くプラッターで提供。いろいろな味を少しずつ楽しめる一皿です。

• - 南イタリア港町のペスカトーレリングイネ 2,380円（税込2,618円）

厳選されたムール貝をふんだんに使用し、魚介の旨みが詰まったトマトソースで仕上げられたパスタ。海の風味が感じられる豪快な一品です。

• - 北海道産十勝和牛のビステッカ 3,580円（税込3,938円）

十勝和牛の肉質は非常に柔らかく、甘みがあることで知られています。北海道の生産者から直接仕入れた信頼の逸品をぜひお試しください。

落ち着いた雰囲気と豊富なワイン

店内はモダンでおしゃれなインテリアに囲まれており、落ち着いた雰囲気でゆったりと食事が楽しめます。また、料理に合う豊富なワインも取り揃えており、イタリアを始めとした多彩な選択肢から自分好みのワインを見つけることができます。食事と共に、ワインセレクションを楽しむ贅沢なひと時を提供しています。

アクセスと営業時間

新たにオープンした「ブコ・ディ・ムーロ」は、札幌市中央区北五条西2-5の札幌ステラプレイス6Fに位置しています。営業時間は月曜日から金曜日の11時から22時までで、ラストオーダーは21時30分です。定休日については施設に準じていますので、訪問予定の方はご注意ください。
また、お問い合せは11-209-5107までどうぞ。

まとめ

新たな地域の名所ともなるであろう「ブコ・ディ・ムーロ」は、手軽に本格的なイタリア料理に出会える場所として、札幌の食文化に新しい彩りを加える存在となることでしょう。美味しい料理と素敵な演出で、みなさんもぜひ訪れてみてはいかがでしょうか。公式ホームページでもメニューや店舗情報をご確認いただけます。イタリアン好きにはたまらない一軒、札幌での食事に是非加えてみてください。

ブコ・ディ・ムーロ 公式サイト

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