名物の銘柄豚と北海道産秋鮭を堪能できる新メニュー登場

食欲の秋を楽しむ「とんかつ神楽坂さくら」の新メニュー

東京・神楽坂の人気とんかつ店「とんかつ神楽坂さくら」では、2025年9月3日（水）から秋限定の新メニュー『北海道産秋鮭フライ』が登場します。この特別なメニューは、旬の味覚を存分に楽しむために、質の高い北海道産秋鮭を使用。外はサクサク、中はジューシーなフライで、秋の訪れを感じさせる逸品です。

旬の味わい、秋鮭の特徴

北海道の豊かな自然で育まれた秋鮭は、その旨みと脂の乗り具合が絶妙です。神楽坂さくらでは、この秋鮭を丁寧にフライにし、特製のタルタルソースを添えて提供します。サクッと香ばしい衣を口に運ぶと、秋鮭の豊かな味わいが広がり、食欲をそそります。特に、厳選した銘柄豚とのコンビネーションは、秋の味覚を楽しむ贅沢な一皿です。

厳選されたお肉とこだわりの調理法

「とんかつ神楽坂さくら」では、2016年のオープン以来、厳選した銘柄豚を使ったとんかつを提供しています。この豚は特に管理が行き届き、肉質がきめ細かく、脂が甘いと評判です。注文を受けてから一枚一枚、手間暇かけて衣を付け、低温でじっくり揚げることで、柔らかくジューシーな仕上がりに。植物性の油100％を使用しているため、余分な油っこさを感じず、さっぱりとした後味が楽しめます。

価格とメニューの詳細

新メニュー『北海道産秋鮭フライ』は、以下の定食メニューとして提供されます：

- 秋鮭フライ&ロースかつ定食：1,880円（税込）
- 秋鮭フライ&ヒレかつ定食：1,980円（税込）
- 単品秋鮭フライ（一個）：380円（税込、タルタルソース付き）

秋が深まるにつれて、旬の食材を取り入れたこれらのメニューは、食欲を刺激し、満足感をもたらします。定番の定食の他にも、ひとくちカツや盛り合わせなど、多彩な楽しみ方ができるのも魅力です。

高品質のお米とキャベツにもこだわり

とんかつと共に楽しむのは、厳選された銘柄米。しっかりとした粒感と甘味が特徴で、揚げたてのとんかつとの相性が抜群です。また、添えられる千切りキャベツは、国産で新鮮なもののみを使用し、店内で毎日スライス。一口ごとにふわっと軽やかで、ソースやドレッシングがよく絡みます。

この秋、「とんかつ神楽坂さくら」の新メニューで、贅沢な食体験をぜひ味わってみてください。美味しい秋の味覚が、あなたを待っています！