巣鴨の山年園が贈る、新しいおやつ「そのまんま貝柱」の魅力

新しいおやつ「そのまんま貝柱」の魅力

巣鴨に位置するお茶屋さん、山年園（やまねえん）では、最近新たに「そのまんま貝柱」という商品を販売し始めました。この貝柱は、イタヤ貝を特殊な温度と圧力で一枚ずつ丁寧に焼き上げたもの。味の濃厚さが特徴で、貝柱の持つ本来の味わいを存分に楽しむことができます。

こだわりの製法

山年園が誇る「そのまんま貝柱」は、イタヤ貝本来の旨味を引き出すために、職人技による特殊な焼き方を採用しています。貝柱が花びらのように仕上げられていて、その見た目の美しさも楽しませてくれます。しかも、食品添加物やつなぎを一切使用していないため、素材の持つ味をダイレクトに感じることができます。

軽いサクッとした食感は、まるでスナック感覚の新しいおやつとしても楽しめそうです。一口齧れば、貝本来の旨味と軽やかさが口の中に広がることでしょう。

健康にも良い逸品

イタヤ貝は、高タンパク質かつ低脂肪な食材として知られています。さらに、ビタミンB12や亜鉛、鉄分が豊富に含まれているため、健康志向の方にもぴったりです。「そのまんま貝柱」を選ぶことで、貝の栄養素をそのまま摂取できるのが嬉しいポイントです。

お召し上がり方

この貝柱は、そのままおやつとして食べていただくのが最もおすすめです。味が濃厚なので、特に何も加える必要はありません。小腹が空いたときや、お茶うけとしてもぴったりです。

山年園の紹介

巣鴨のお茶屋さん、山年園は60年以上の歴史を誇るお店です。参拝のお客様に愛され続けており、こだわりのお茶や健康茶、そしておやつ類を取り扱っています。独自の選び抜かれた素材を用いて、下町の雰囲気と共に皆さまのお茶の時間を豊かにすることを目指しています。

お店の公式サイトやSNSでは、他にもさまざまな商品情報や最新情報が発信されていますので、ぜひチェックしてみてください！