特別なひとときを提供する非日常的イタリアンリゾート

イタリアンリゾートペルティカ：非日常的な体験を楽しむ

東京都内にある「イタリアンリゾートペルティカ」は、まるでリゾートホテルのような洗練された空間の中、五感をくすぐるイタリアン料理を提供しています。特に、月曜日から木曜日の13:00以降は、通常「2時間制」の利用時間が撤廃され、ゆったりとした「時間無制限」のサービスが楽しめます。この機会にこだわりのメニューを心ゆくまでご堪能ください。

こだわりのメニュー

「ペルティカ」の魅力は、なんといってもそのメニューにあります。自社工場で毎日仕込む「生パスタ」は、小麦の豊かな風味とモチモチの食感が特徴で、特に「擦りたてフレッシュバジルのジェノベーゼ」は、自身でバジルを擦ってソースを作るという体験も組み込まれています。このユニークな体験を通じて、香り豊かなジェノベーゼソースを楽しむことができます。

また、窯焼きの「フォカッチャ」は500度という高温の窯で焼かれ、外はパリっと、中はふんわりとした絶妙な食感が楽しめます。オリーブオイルや、メイン料理のソースと一緒に味わうのがオススメです。

ドリンクバーも充実

「ペルティカ」では、約12メートルの長さを誇る『インペリアルドリンクバー』も魅力の一つです。ここでは、本格派のドリップコーヒーやエスプレッソ、さらに多様なフレーバーソーダやフルーツジュースなど、全48種類のドリンクを自由に楽しむことができます。カフェ専門店にも劣らないクオリティです。

スイーツにもこだわり

食後は、自家製のスイーツもぜひ味わっていただきたいところです。きめ細やかな口当たりの「なめらかダブルチョコブラウニー」や、定番の「ティラミス」などが楽しめます。そして、店内で練り上げられる「ジェラート」は、濃厚バニラや焦がしバター塩キャラメル、季節のフルーツを使ったシャーベットなど、様々なフレーバーが揃っています。これらのデザートは、ドリンクとの相性も抜群で、食後のひとときを更に彩ります。