キユーピーが100周年を迎え、マオンソースを新発売！その魅力に迫る

マヨネーズの起源、マオンソースを新発売

2025年にマヨネーズの発売100周年を迎えるキユーピー株式会社が、業務用として新たに「キユーピーマオンソース」を発表しました。この商品の登場は、マヨネーズの歴史を振り返る絶好の機会となるでしょう。マオンソースは、スペインのマオン地区に伝わる伝統的なオリーブオイルベースのソースで、素材の味を存分に引き出します。

マオンソースとは？

マオンソースは、卵黄、オリーブオイル、塩、にんにく、レモン果汁を主成分としたソースで、モルテロという陶器の器とマサという木の棒を使って手作りされます。この伝統的な製法が、ソースに独特の風味を与えるのです。キユーピーの新商品では、このマオンのソースをベースにしており、豊かな味わいを楽しむことができます。

新技術で手作り感を再現

キユーピーの最新技術により、マオンソースは手作りのようななめらかな口当たりを実現しています。オリーブオイルや香ばしいにんにくの風味を生かし、素材の旨味を引き立てる工夫が施されています。アンダーソースとして使うのはもちろん、さまざまな食材と組み合わせることで、幅広いメニュー展開が期待できます。

例えば、ウフマオンやブイヤベースマオン添えなど、特設サイトではマオンソースを使用した様々なレシピが紹介されています。是非、試してみてください！

商品情報

- ブランド： キユーピー
- 商品名： マオンソース
- 内容量／荷姿： 1kg／10本
- 賞味期間： 常温6ヶ月
- 価格： オープン
- 発売日： 2025年2月7日（金）

このマオンソースは、卵や肉、魚、野菜といった様々な食材によく合うことが特徴です。オリーブオイルの香りが豊かで、口どけも良く、あらゆる料理にぴったりです。飲食店やベーカリーなど、幅広い提案先での使用が見込まれています。

まとめ

キユーピーが提供する新しいマオンソースは、ただの調味料を超えた、新たな食の楽しみを提供してくれることでしょう。2025年のマヨネーズ100周年を祝うこの機会に、ぜひ一度お試しください。また、特設サイトでのレシピ提案も見逃せません！

興味を持たれた方は、キユーピー業務用商品サイトをチェックしてみてください。