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サラダカフェとイルキャンティの初のコラボレーション

サラダ文化が盛んな東京で、新たな美味しさが誕生しました。サラダ専門店の「サラダカフェ」が、老舗イタリアンレストラン「イルキャンティ」との共同開発による新メニューを発表しました。このコラボレーションは、サラダカフェが提供するサラダにイルキャンティの看板ドレッシングを使用することで、さらなる美味しさを引き出しています。

コラボの背景

サラダカフェ株式会社は、元々はケンコーマヨネーズの子会社として誕生し、サラダを通じて人々の健康と笑顔を支援することを目的としています。その背景にある思いは、様々な食材を活かし、サラダの楽しみ方を提案することです。一方、1963年創業のイルキャンティは、オリジナルのイタリアン料理とワインを提供し、多くのお客様に親しまれています。この2つのブランドが手を組むことで、今までにないサラダ体験が実現しました。

新提供メニュー

新たに発売されるメニューは、次の2つです。

1. 海老と彩り野菜のスパゲティサラダ～イルキャンティドレッシング仕立て～
このサラダは、プライムな海老や新鮮なトマト、紫キャベツなどの彩り豊かな野菜を用い、冷えたスパゲティと共に爽やかな味わいを楽しむことができます。イルキャンティのオリジナルドレッシングが全体をコーティングし、さらにフライドガーリックが香りを引き立てます。食材の旨味が際立つ、まさにサラダ革命とも言える一品です。

2. かぼちゃ・れんこん・きのこの季節のグリーンサラダ
こちらは秋を感じさせる、旬の野菜をたっぷり使用したグリーンサラダです。かぼちゃやれんこん、4種のきのこを加え、イルキャンティのドレッシングで味を調えています。野菜の自然な甘さとドレッシングの調和が絶妙で、食べるたびに秋の味覚を堪能できます。

販売店舗と期間

これらの新メニューは、関東のサラダカフェ全店舗で、2023年11月5日から12月2日までの期間限定で販売される予定です。対象店舗には、東武百貨店池袋店、京王百貨店新宿店などが含まれます。また、施行期間中はイルキャンティのドレッシングも特別販売されるので、家庭でもこの特別な味を楽しむことができます。

未来への取り組み

サラダカフェは、今後も様々なサラダメニューを通じて、新しい食文化を提案していく意向です。健康を気にする多くの人々に、サラダを通じて楽しい食体験を提供し続けることで、皆様の笑顔を生み出すサポートをしていくので、ぜひ新しいサラダの魅力を体験してみてください。

まとめ

食材の選び方だけでなく、その調理法や味付けにもこだわったサラダカフェが、イルキャンティの協力を得て、今までにないサラダを展開することで、さらなる食の楽しさを追求しています。人数様でのシェアや、持ち帰りにも適したコンパクトなサイズに仕上げているので、様々なシーンで楽しめるのも魅力の一つです。日本のサラダ文化をもっと楽しんで、豊かな食生活を送ってみては如何でしょうか？

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