#春のスイーツ #ザ ストリングス 表参道 #フリフリパフェ

春の訪れを感じる『桜×いちごのフリフリパフェ』

春が近づくと、やはり外せないのが美しい桜と甘酸っぱいいちご。東京都港区にあるザ ストリングス 表参道の1階に位置する「Cafe & Dining ZelkovA」では、2025年4月3日から4月30日までの期間限定で、特別なデザート『桜×いちごのフリフリパフェ』を提供します。

色とりどりのダブルコンビネーション

このパフェの魅力は、桜といちごの甘美なハーモニーに茶とピスタチオの風味が加わること。まず下層には香ばしい煎茶ゼリーが配置され、その上にはトンカ豆で作られたまろやかなパンナコッタが重ねられており、桜といちごのジャム、さらに桜餡のクリームが続きます。

上層部には抹茶のクランブルが載せられ、パフェにザクザクとした食感のアクセントを与えます。中央には、フレッシュなカットいちごと共に、桜アイスとピスタチオアイスがバランスよく配置され、見た目にも楽しい印象を与えています。また、求肥を用いたフリルのようなデザインで、いちごや白餡で作った桜の花びら、さらにはいちご味のチュイルがトッピングされ、見た目にも華やかな春を感じることができます。

やさしい春の風味を楽しむ

このパフェをひと口食べると、ほんのりとした桜の香りと、優雅なお茶の味わいが口の中に広がり、続いて酸味のあるいちごと香ばしいピスタチオが絶妙に調和します。和の要素と洋の要素が見事に融合したこの春限定のデザートは、一度食べてみる価値ありです。

ストリングスベアの春の装い

パフェと共に、ストリングスベアも春らしい桜色のスカーフを巻いて登場します。訪れるお客様を温かくお迎えし、特別な春のひとときを演出します。緑豊かなテラス席で、春の訪れを感じながらこのパフェを楽しむのも素敵な経験となるでしょう。

『桜×いちごのフリフリパフェ』概要

• - 提供期間: 2025年4月3日（木）～2025年4月30日（水）
• - 提供場所: Cafe & Dining ZelkovA（カフェ＆ダイニング ゼルコヴァ）
• - 提供時間: 11:30～17:00
• - 料金: ¥2,300（税込、サービス料15%別）
• - お問い合わせ: 03-5778-4566（直通）

5月にはいちごを主役としたパフェも登場

そして、5月からは新緑の季節に合わせて、赤い真っ赤ないちごをメインに据えた『いちごのフリフリパフェ』が提供される予定です。色鮮やかなピスタチオや抹茶とともに、可愛らしい白いフリルをまとった新たなスイーツが楽しめます。

• - 提供期間: 2025年5月1日（木）～2025年5月20日（火）
• - 料金: ¥2,300（税込、サービス料15%別）

こだわりのスイーツを提供するザ ストリングス 表参道

ザ ストリングス 表参道の製菓長、高橋祐二氏は、季節や素材に合ったスイーツを生み出すことに情熱を注いでいます。彼のスイーツは味だけでなく、見た目の美しさにもこだわり、まるで芸術作品のようです。春の訪れを祝うこの『桜×いちごのフリフリパフェ』は、ぜひ多くの人に体験していただきたい逸品です。

店舗情報

• - 店名: Cafe & Dining ZelkovA
• - 場所: 東京都港区北青山3-6-8 ザ ストリングス 表参道1階
• - 営業時間: 11:30～22:00
• - 電話番号: 03-5778-4566
• - HP: ザ ストリングス 表参道

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