#モナン #フランスデセール #ユンゴ

デザートと焼き菓子の新たな世界が広がるFABEX2025

2025年4月、東京ビッグサイトで開催される「FABEX2025 デザート・スイーツ＆ベーカリー展」と「プレミアムフードショー」は、食の愛好者や業界関係者にとって見逃せないイベントです。「FABEX2025」で、日仏貿易株式会社が出展し、注目のフレーバーシロップ「モナン」を活用したデザートやフランスの高品質アイス、さらには卵代替品「ユンゴ」を試食できる貴重な機会が設けられます。

モナンの魅力が詰まったブース

日仏貿易のブースでは、世界中で親しまれているモナンのフレーバーシロップが様々な形で紹介されます。ユニークなフレーバーのシロップは、食のプロたちにとっての新しい創作材料として注目されています。どう活用するか、レシピやアイディアも提案されるので、美味しいデザート作りのヒントが見つかることでしょう。

驚きのアイスクリーム体験

フランスデセールにより、最高品質のアイスクリームが登場します。生クリームのまろやかさやフルーツソルベのさっぱりとした味わいなど、合計14種類のアイスを楽しむことができます。これらはフランスのトップシェフが認めた味わいで、普段のデザートとは一味違った新しい体験を提供します。

エッグフリーの焼き菓子とは

同時開催の「プレミアムフードショー」内では、卵代替品「ユンゴ」が紹介されます。ユンゴは、植物性原料を用い卵の特性を再現した製品で、焼き菓子の新たな選択肢を提案します。ブランドアンバサダーである上野啓介氏が直接その魅力を解説し、試食できるエッグフリーの焼き菓子も用意されています。

展示会の詳細

• - 日程: 2025年4月15日(火)～17日(木) 10:00～17:00
• - 会場: 東京ビッグサイト東展示ホール
• - 出展ブース:

- モナン＆フランスデセール: F-G07（東第3ホール）
- ユンゴ: PF-21（東第2ホール）

来場者は、事前に登録を済ませることが必要です。これはフードビジネス関係者を対象とした展示会で、一般の方は参加できないため、登録手続きの完了を忘れないようにしましょう。

まとめ

日仏貿易が参加するFABEX2025では、スイーツや焼き菓子の新たな可能性を発見できる絶好の機会です。美味しさとユニークさを兼ね備えた「モナン」、フランスの贅沢なデザート、そして革新のエッグフリー焼き菓子をこの機会にぜひ体験してみてください。期待に胸を膨らませて、皆様のご来場をお待ちしております。

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