新感覚の和スイーツ「ふわっほわっ」から誕生した軽やかなカステラ

新感覚の和スイーツ「ふわっほわっ」登場！

セブン‐イレブンが新しく提案する和スイーツ「ふわっほわっ」が、2023年11月4日から全国の約15,000店舗で登場します。この和スイーツは、特に最近SNSでも話題の「食感トレンド」を意識して開発されました。

「ふわっほわっ」の特徴

「ふわっほわっ」は、ふんわりと軽やかな生地と、口どけなめらかな自家製たまごクリームを組み合わせたカステラです。見た目も可愛らしく、まさにInstagram映えする一品です。実際に食べてみると、ふわっとした生地が口の中でほぐれ、しっとりとした食感が広がります。その感触は、思わず笑顔を引き出すほどの心地よさです。

こだわりの製法

「ふわっほわっ」は、別立て製法を採用しており、卵黄と卵白を別々に泡立ててから結合します。さらに、蒸し焼きで仕上げることで、軽くてしっとりとした食感を実現しています。この手法が、ふわふわとした軽やかな食感へと繋がっているのです。また、クリームも自家製のため、味わいにも独自の深みがあります。

なめらかで濃厚な味わい

生地の特徴を引き立てるのは、やはり自家製たまごクリーム。濃厚なコクがありながら、軽やかで後味のいい甘さで仕上げられています。このクリームは、生地と絶妙に溶け合うことで、食べるたびにとろけるような感覚を味わえます。最後のひと口まで飽きが来ないのも魅力です。

担当者の思い

「ふわっほわっ」は、見た目の可愛さだけでなく、食感や味わいにもこだわった一品に仕上がっています。開発担当者は、SNSでの注目を集める食感トレンドを和スイーツで表現することを目指したとのこと。見た瞬間に撮りたくなるようなビジュアルも意識され、多くの人々に愛される存在になれば嬉しいとコメントしています。

まとめ

ふわっとした軽やかな生地と、なめらかな自家製クリームのコラボレーションが新しい和スイーツ「ふわっほわっ」。ぜひ一度試してみて、その新感覚を体験してみてはいかがでしょうか。全国のセブン‐イレブンでお待ちしています。手に取りやすい価格138円（税込）で、この新しい和スイーツの魅力を味わってみてください。