新宿初上陸！いちごスイーツ専門店「ベリールビーカット」が登場

2026年5月7日から27日まで、京王百貨店新宿店にて、いちごスイーツ専門店「VERY RUBY CUT」（ベリールビーカット）が期間限定で登場します。このブランドは「ねんりん家」や「東京ばな奈ワールド」を手がける株式会社グレープストーンが展開しており、これが新宿初出店となります。
「ベリールビーカット」のコンセプトは「いちごの魅力を料理する、いちごスイーツ専門店」。世界中から厳選したおいしい苺を使用し、それをさらに加工して、独自の食感を追求しています。そんな熱い思いを込めたスイーツが、新宿で味わえるのは貴重な機会です。

代表的な商品のご紹介

中でも特に人気なのが『いちごミルクサンド』です。この商品はなんと450万個以上も販売され、エキュート品川のスイーツ売上ランキングで2年連続1位に輝いた実績があります。
このミルクサンドは、イタリア産のサブリナ苺をリッチに煮詰めたコンフィチュールと、練乳ミルクをたっぷり使ったホワイトショコラが絶妙に組み合わさり、その魅力を最大限に引き出しています。とろけるような食感は、しっとりしたクッキーでサンドされていて、ひと口食べればいちごとミルクの芳醇な味わいが広がります。

価格

- いちごミルクサンド 5個入: 1,274円（税抜1,180円）
- いちごミルクサンド 8個入: 1,988円（税抜1,841円）
- いちごミルクサンド 12個入: 2,980円（税抜2,760円）

続いて紹介したいのが、しっとりジューシーな『いちごチーズケーキ』です。こちらはあまおう苺をふんだんに使っており、果実感たっぷりのコンフィチュールと共にクリームチーズとカマンベールチーズを使用して焼き上げました。しっとりした食感と甘さが絶妙です。

- いちごチーズケーキ 4個入: 1,274円（税抜1,180円）

次にサクサクとした食感が楽しめる『いちごクリームパイ』も見逃せません。ポーランド産のセンガセンガナ苺をフリーズドライにしたものを使い、カスタードとラムの風味のいちごクリームとともに108層のパイ生地に包みこみました。サクサク食感といちごの香りが口いっぱいに広がる贅沢な一品です。

- いちごクリームパイ 5個入: 1,350円（税抜1,250円）

贈り物にもぴったりな『ベリールビーギフト』では、人気のいちごミルクサンドやいちごチーズケーキに、クリームパイが含まれています。

- ベリールビーギフト 9個入: 2,700円（税抜2,500円）
- ベリールビーギフト 13個入: 3,780円（税抜3,500円）

期間限定出店情報

催事は、2026年5月7日（木）から5月27日（水）まで、京王百貨店新宿店 MB階菓子売場イベントスペースにて開催されます。人気商品のため、早期完売の可能性があるため、ぜひお早めに訪問してください。
もちろん、定価は参考小売価格となっており、商品によっては実際の販売価格が異なる場合がありますのでご了承を。
「ベリールビーカット」は、いちごの新たな魅力を感じられる専門店です。この機会にぜひ立ち寄って、その不思議な美味しさを体験してみてはいかがでしょうか。