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虎ノ門 楽㐂が掲げる夏の贅沢な一皿

東京・虎ノ門ヒルズ ステーションタワー4階にある和食酒場「虎ノ門 楽㐂（らっき）」では、2026年7月より、豪華な「夏の贅沢推しメニュー」がついに登場します。この新メニューは、職人技によって厳選された旬の食材が惜しみなく使われており、訪れる人々に感動を与えること間違いなしです。

夏の味覚がぎゅっと詰まった前菜の盛り合わせ

まず紹介するのは、楽㐂一押しの『八寸（前菜盛り合わせ）』です。日本の美しい四季を表現するために、旬の素材を少しずつ集めたこの一皿は、お浸しや焼き物、揚げ物、甘味が詰まっています。そのため、訪れるたびに季節の変化を楽しむことができ、楽しみが増えます。この料理は、初めて訪れた方にもお勧めです。

目を引く特大の伝助穴子照り焼き

続いて、通常の穴子の約3.4倍の大きさを誇る『伝助穴子照り焼き』も見逃せません。豊かな脂をのせた穴子に、自家製甘辛タレを絡めた一品。ふわふわとした食感と香ばしい外皮が絶妙に融合し、食欲をそそります。食事と共に楽しむ日本酒との相性も抜群です。

人気の炭香る和牛いちぼの土鍋ご飯

また、新潟産コシヒカリを使用した名物の『和牛いちぼと万願寺唐辛子土鍋』は、絶妙な火入れで仕上げられた福島県産黒毛和牛イチボが主役です。蓋を開けた瞬間、炭の香りと出汁の香りが広がります。旬の万願寺とうがらしと一緒に食べると、五感が刺激される贅沢な体験が待っています。

珍しいフルーツソースの和牛しゃぶしゃぶ

最後の一品は『和牛しゃぶしゃぶと水茄子』です。北海道のブランド牛「ハコダテ大沼牛」とみずみずしい水茄子が織りなす贅沢な一皿。これに特製の山椒ソースと旬の桃を使ったソースで仕上げることで、サッパリとした味わいに。また、食材同士の旨味が戯れあうことで、新しい味の発見が期待できます。

多彩なシーンにぴったりな楽㐂の空間

「虎ノ門 楽㐂」は、ビジネスエリアに位置するため、接待やビジネス会食にも最適です。また、友人との集まりや、ゆったりとくつろぎたい週末にもおすすめです。洗練されたモダンな空間と、柔軟なホスピタリティで、特別な一日を演出します。

公式情報

• - 店舗名：虎ノ門 楽㐂（らっき）
• - 住所：東京都港区虎ノ門2丁目6-3 虎ノ門ヒルズステーションタワー4F
• - 公式Instagram：幸運を呼ぶ楽㐂
• - 食べログページ：詳細&予約はこちら
• - 運営会社：株式会社2TAPS

美味しさ溢れる夏の新メニューを楽しむ素晴らしい機会をお見逃しなく。虎ノ門 楽㐂で、至福のひと時を堪能してください！

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