よなよなビアワークスが新作ビール『Sorachi amigos Mexican Lager』を限定販売

よなよなビアワークスが新作ビールを発表！

株式会社ワンダーテーブルが運営する、よなよなエール公式ビアレストラン『よなよなビアワークス』では、2025年9月6日（土）から新作のオリジナルクラフトビール「Sorachi amigos Mexican Lager（ソラチアミーゴスメキシカンラガー）」を数量限定で提供します。まずは恵比寿東口店で先行開栓し、9月7日（日）からは全店に展開されるとのことです。この新作ビールは、爽快な香りと飲みやすさが特徴で、夏の終わりにぴったりな一杯となっています。

ビールの特徴

「Sorachi amigos Mexican Lager」は、北海道産のホップ「ソラチエース」が使用されています。このビールの魅力は一口目から感じられるレモングラスや柑橘類の華やかな香りです。また、ライム果汁と塩が加わり、爽快感を一層引き立てています。特筆すべきは、独自の「ディップホップ製法」により苦味を抑えつつも、ソラチエース特有のヒノキのような香りが楽しめるところです。グラスから立ち上るライムの香りとともに、心地よい喉越しが夏の暑さを忘れさせてくれます。

このビールのアルコール度数は5.0％で、飲みやすさもしっかり考慮されています。価格は、スモール820円、レギュラー1,200円、パイント1,500円（税込）での提供です。残暑にぴったりな、特別な飲みごたえをお楽しみください。

開発秘話セミナーも開催

さらに、開栓日となる9月6日（土）には、恵比寿東口店にて特別セミナーも実施されます。このセミナーでは、本ビールの開発に携わったブルワーが登壇し、醸造の裏話や「ソラチエース」の魅力、ビールに込められたこだわりを語ります。参加者は、実際に新作ビールを味わいながら、香りの感じ方や製法の工夫について学ぶことができる貴重な機会です。この日だけの特別な体験をお見逃しなく！

- 会場： よなよなビアワークス恵比寿東口店
- 日時： 2025年9月6日（土）第1部14:00～、第2部15:00～
- 参加費： 1,000円（事前予約制）
- 予約ページ:

- 第1部
- 第2部

よなよなビアワークスとは

よなよなビアワークスは、ヤッホーブルーイングのクラフトビールを最も多く楽しめる公式ビアレストランです。2013年に赤坂見附に1号店を開店し、現在では都内に6店舗を展開中です。料理メニューは、クラフトビールとの相性が良いローストチキンやクラフトソーセージ、契約農家から取り寄せた新鮮野菜を使用した多彩なものが揃っています。ビールと美味しい料理のペアリングを楽しむひとときを、この機会にぜひ味わってみてください。

公式ウェブサイト：よなよなビアワークス

株式会社ヤッホーブルーイングについて

「ビールに味を！人生に幸せを！」をモットーに、日本のビール文化に多彩な選択肢を提供することを目指すヤッホーブルーイング。品質にこだわり、個性的なクラフトビールを製造しています。『よなよなエール』は、その代表作であり、日本を代表するクラフトビールとして広く愛されています。今後もさらなる美味しいビール作りに努めていきます。

公式ウェブサイト：ヤッホーブルーイング