香港の名店「添好運」期間限定メニュー登場、水餃子を楽しむチャンス

香港の名店「添好運」、新しい味の水餃子を期間限定販売！

東京の美食ファンの皆さん、心躍るニュースが届きました！香港で人気の点心専門店「添好運（Tim Ho Wan）」から、新しい期間限定メニューが登場します。2026年6月1日から7月31日まで、「水餃子」が販売されるということで、期待が高まります。

水餃子の魅力

この水餃子は、ぷりぷりの海老と独特の食感を持つキクラゲ、そしてシャキっとした筍がたっぷりと詰め込まれています。一口食べると、もちっとした皮からじゅわっと溢れる旨みと、スープの絶妙な味わいが口の中に広がります。添好運が誇る本場の味わいが楽しめるのです。特に、熱々の自家製スープと一緒にいただくと、その美味しさは格別。まさに、心が満たされる一品です。

添好運とは？

「添好運」は、2009年に香港で創業され、すでに世界的に有名な点心店です。その背景には、フォーシーズンズホテル香港の広東料理レストラン『龍景軒』で点心師としての経験を積んだMak Kwai Pui氏と、彼のパートナーLeung Fai Keung氏による卓越した技術と情熱があります。2人は「よりカジュアルに、日常的に本物の味を」という理念のもと、伝統的な点心を手頃な価格で提供することに挑戦しました。

添好運が日本に初上陸したのは2018年のことで、以来、多くの美食家たちに愛され続けています。現在、東京都内には日比谷店ほか新宿サザンテラス店、東京ドームシティラクーア店などがあり、どの店舗も大盛況です。

手間暇かけた本格点心

添好運の魅力は、そして提供される点心のクオリティにもあります。すべてはオリジナルレシピに基づき、各店舗の厨房で手作業で作られるため、味に妥協がありません。蒸物や揚物、米粉春巻きなど、メニューは多岐にわたりますが、中でも看板メニューの「ベイクドチャーシューバオ」はほとんどのゲストが必ず頼む人気商品です。この点心の旨さを知ると、他のメニューにも挑戦したくなること間違いなしです。

まとめ

添好運の水餃子は、ただの食事を超えて、味わう楽しみや、料理人の情熱を感じることができる貴重な体験です。期間限定ということで、ぜひ早めに訪れて、その美味しさを堪能してください。詳細な情報は公式ホームページをチェックして、スケジュールを押さえておきましょう。あなたの食欲を刺激する点心、その味わいを是非体験してみてください！

- 販売期間: 2026年6月1日（月）～7月31日（金）
- 販売価格: 980円（税込）
- 販売店舗: 日比谷店、東京ドームシティラクーア店、ららぽーとTOKYO-BAY店、梅田茶屋町店

また、新しい点心の登場に合わせて、他のメニューも楽しむことで、より豊かな食の冒険が広がることでしょう。この機会をお見逃しなく！