えぷろんフーズがAI-OCR「DX OCR」を導入し業務効率化を実現

えぷろんフーズがAI-OCR「DX OCR」を導入

愛知県豊田市にあるえぷろんフーズ株式会社は、新たに帳票設計不要のAI-OCRサービス「DX OCR」を導入したことを発表しました。この取り組みは、同社の業務効率化を目指したもので、地域密着型のスーパーマーケットとしての姿勢をさらに強化するものです。

えぷろんフーズの背景

1973年に創業したえぷろんフーズは、豊田市内で生鮮食品スーパーマーケット「えぷろん」を展開しています。豊かな地元の食文化を支えるため、高鮮度の商品を独自の仕入れスタイルで提供し、多くの信頼を得てきました。特に、「従業員も家族と過ごせる働き方」を重視する社風は、愛知県ファミリー・フレンドリー企業に登録されるなど評価されています。しかし、業務の効率化にはずっと課題が残っていました。

AI-OCR導入の背景

えぷろんフーズは、メーカーや卸売業者から受け取る紙の「チェーンストア統一伝票」を、基幹システムにリアルタイムで入力する業務を行っていましたが、手作業による入力が多いため、膨大な時間を要し、業務が属人化してしまう事態が生じました。これに伴い、入力業務に特定の担当者が依存していました。

このような課題を解決するため、えぷろんフーズはハンモック社が提供する「DX OCR」の導入を決定しました。文書データを自動で認識し、効率的に処理できるこのサービスは、コスト面でも優れており、継続的な業務改善が期待されています。

DX OCRの特徴

「DX OCR」は、手書きや活字を問わず高精度で文字を認識するAI-OCRサービスです。従来のOCR製品では帳票ごとに設計が必須でしたが、「DX OCR」では、キーワードを登録するだけでシステムが自動的に帳票を認識します。さらに、OCRで読み取ったデータはCSV形式で出力可能であり、他の業務システムとの連携を容易にする機能が備わっています。

こうした自動処理の仕組みは、特定の業務担当者に依存しない運用を可能にし、業務の平準化を促進します。事務作業にかかる時間を大幅に削減することで、他の業務にもリソースを振り分ける余裕を生むことができるでしょう。