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築地の美味を全国にお届け！熱々チルドうな重が新登場

2026年7月20日、築地うなぎ食堂から「熱々チルドうな重」が全国で注文受付を開始します。この新たなうな重は、特許技術「JET CHEF」を使用した特別な容器で、電気や火を使うことなく、食べる直前に熱々の状態で楽しむことができます。

熱々チルドうな重が選ばれる理由

一般的にうなぎを宅配する場合、冷凍の蒲焼を解凍し、炊飯、盛り付けをするという手間がかかります。しかし、築地うなぎ食堂の「熱々チルドうな重」は、すでにうな重として仕上げられた状態で届きます。これにより、自宅での食事だけでなく、離れて暮らす家族への贈り物や法人向けの特別な弁当としても利用できる幅広い用途が魅力です。

こだわりの「青手の新仔うなぎ」

このうな重は、特に品質にこだわった「青手の新仔うなぎ」を使用しています。養殖から1年未満の若いうなぎは、身がやわらかく、脂ののりも上品。店舗で焼き上げられるその様子は、専門店ならではの職人技です。築地のネットワークを活用し、原材料の仕入れから仕上げまで細心の注意が払われています。

JET CHEFで手軽に温かさを

「JET CHEF」は、当社が開発した加熱式容器で、専用の紐を引くだけで内部の発熱機構が作動。60〜65℃の温度でうな重を温めます。この画期的な仕組みにより、電子レンジや電源が不要で、家庭や会議室などさまざまな場所で温かい食事を実現します。

注文と配送の情報

「熱々チルドうな重」は、LINEや公式サイトを通じて注文可能です。配送は冷蔵で行われ、全国どこでもお届けできます（一部地域・離島を除く）。価格は税込みで3,880円からという手頃な設定で、消費期限も配達日翌日以内です。

信頼性の高い店舗の実績

築地うなぎ食堂は、これまでにデリバリー弁当の累計販売数が100万個を超える実績を持ち、顧客から高い評価を得ています。このような実績を背景に、全国展開を果たすことで、さらなる食体験を提供することが期待されています。今後、企業の福利厚生や高齢者向け食支援サービスなど、さまざまな展開も計画中です。

まとめ

代表取締役の谷口忠は、「築地の店舗で仕上げたうな重を、食べる直前に熱々で楽しめる形で届けたい」と話しています。この夏の土用の丑の日に合わせ、贈り物にも最適な「熱々チルドうな重」で、温かい食事体験を全国の皆さまにお届けすることを目指しています。

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