特別シャンパーニュディナー「ル・ブルン・ド・ヌヴィール」イベント詳細

シャンパーニュの銘品を楽しむ特別ディナー

代官山にあるレストラン「タブローズ」で、シャンパーニュ愛好家のための特別なディナーイベントが開催されます。2026年6月26日（金）の夜、フランスの名門メゾン「ル・ブルン・ド・ヌヴィール」は、4種のプレミアムシャンパーニュを提供し、参加者に独特な体験を提供します。今回のディナーでは、「Cote Brute」や、「Blanc de Blancs 2008年マグナム」など、選りすぐりのシャンパーニュが用意され、特別なコース料理とのペアリングも楽しめます。

イベントの流れ

本イベントは、シャンパーニュセミナーからスタートします。プロのソムリエが、シャンパーニュの魅力や歴史について詳しく解説し、その後、4種類のシャンパーニュをテイスティングしながら、特別にデザインされたコース料理との組み合わせを楽しむことができます。

- 日時：2026年6月26日（金）19:00～21:30（18:30受付開始）
- 会場：代官山タブローズ
- 料金：12,000円（税・サービス料込み）
- 定員：60名（完全予約制）

ル・ブルン・ド・ヌヴィールとは

1963年に設立されたこのシャンパーニュ・メゾンは、特にシャルドネの栽培に適した石灰質土壌を活かした高品質なシャンパーニュを生産しています。その評価は世界中のトップレストランのソムリエにも認められ、とても高いものです。希少価値があるため、この機会を逃すのはもったいないでしょう。

ソムリエのナビゲート

この特別ディナーでは、ソムリエの渋谷康弘氏が講師として参加します。渋谷氏は、世界中から選りすぐったワインを輸入・販売し、ワイン教育も行っている経験豊富な専門家です。彼は「ル・ブルン・ド・ヌヴィール」の希少性について語り、参加者にとっての価値を説明してくれるでしょう。

タブローズの魅力

タブローズは1992年にオープン以来、代官山の象徴として愛され続けているレストランです。古き良きヨーロッパの邸宅を思わせるクラシックな空間に、世界中の厳選された食材を使用した料理が並びます。料理は独創的な手法で仕上げられ、ワインのセレクションも豊富です。

予約情報

この特別ディナーは完全予約制ですので、参加を希望される方は早めの申し込みをお勧めします。申し込みはお電話またはメールで受け付けています。

- 電話予約：タブローズ 050-5444-5125
- メール予約：[email protected]

注意事項

キャンセルポリシーとして、開催日の7日前以降は100％のキャンセル料が発生します。また、20歳未満や当日運転される方の参加は不可です。事前にアレルギーなどがある場合は、予約時にお知らせください。

この貴重な機会を通じて、特別なシャンパーニュの世界を堪能し、美食とのコラボレーションを楽しんでください！