秋にぴったりの濃厚なラムの風味を楽しむタルト

銀座コージーコーナーが贈る「濃香ラムレーズンタルト」

2026年9月18日（金）から、全国の生ケーキ取り扱い店にて、銀座コージーコーナーの新作「濃香ラムレーズンタルト」が販売されます。このタルトは、特にラムレーズン好きの皆様にはたまらない逸品です。秋冬にぴったりの香り高いスイーツとして、その魅力をお伝えします。

大人のための秋のスイーツ

秋の訪れは、心を豊かにする香り高いスイーツの季節でもあります。銀座コージーコーナーが提供するこのタルトは、芳醇なラム酒の深みを幾層にも感じさせ、大人の舌を満足させる味わいが特徴です。構成には、ラム酒入りのカスタード、自家製ラムレーズン、さらにラム酒ゼリーが使用されていて、そのバランスと調和は絶品です。

自家製ラムレーズンを使い、甘さ控えめのホワイトチョコムースでサンドしたスポンジケーキの上には、鮮やかなラム酒ゼリーが乗っています。口に入れた瞬間、コクのあるマスカルポーネがラムレーズンの風味を引き立て、甘さと芳醇な香りが見事に調和します。甘美な余韻を楽しみながら、秋の夜長を過ごすのにぴったりなスイーツです。