フェアモント東京で味わう桃とシャンパンの贅沢アフタヌーンティー

フェアモント東京の「桃香る夏」のアフタヌーンティー

東京都港区に位置するフェアモント東京が、2026年7月1日（水）から新たなアフタヌーンティーメニューを提供開始します。35階ロビーラウンジ「Vue Mer（ビュメール）」にて展開されるこのアフタヌーンティーは、旬の桃をテーマにしたフレンチと和の二つのスタイルで呈されます。これにより訪れる人々は、心地よい夏の陽射しのもと、洗練された贅沢なひと時を楽しむことができます。

フレンチアフタヌーンティーの魅力

まず、フレンチアフタヌーンティーでは、桃とシャンパンの見事な組み合わせが楽しめる「ピーチ＆シャンパンアフタヌーンティー」が登場します。7月1日はフェアモント東京開業1周年という特別な日でもあり、このメニューは特に華やかな仕立てとなっています。スイーツには、シャンパン香るタルト、バニラクリームとフレッシュピーチがふんだんに使われた桃＆シャンパンのタルトなど、シャンパンの豊かな風味との調和を楽しめる品々が並びます。

また、セイボリーは、ピーチとフォアグラの層を重ねた「フォアグラのピーチメルバ」や、桃のピクルスが新たなアクセントを添える「牛ほほ肉のテリーヌ」など、シャンパンの香りを活かしたものが揃っています。これらの料理は、シャンパンとのペアリングにぴったりです。

和のアフタヌーンティーの魅力

一方、和のアフタヌーンティー「桃の和アフタヌーンティー」では、旬の桃を使ったお料理が主役です。鮨「みぎわ」と鉄板焼「燈辻（とつじ）」の料理長が監修したメニューには、梅風味のセミドライピーチを使った「お稲荷さんセミドライ桃のピクルス」や、白身魚を酒粕ベースで仕上げた「一口おむすび」など、日本酒や酒粕を活かした品々が並びます。

デザートには、「桃の琥珀糖」や「白桃の水わらび餅」といった和スイーツも用意され、桃の繊細な甘さを引き立てています。

多彩なティーオプションとハイティーの展開

このアフタヌーンティーでは、各種ティーセレクションも楽しめます。ライチと桃の香りが華やかに広がる「ライチーピーチ」や、さわやかな「スイートピーチ烏龍」など、ティータイムをさらに優雅に彩ります。

さらに、アフタヌーンティーとは別に、夜景を楽しめる「桃のハイティー」や、シャンパンゼリーと桃を融合した「ピーチパフェ」など、シーズン限定のデザートもラインナップに加わります。

お得な予約プランと特典

また、開業1周年を記念した特別プランとして、ドイツのぬいぐるみブランド「NICI（ニキ）」とコラボしたオリジナルマスコット「1周年限定セリーン Jr.」付きのプランも用意されており、見逃せません。

この夏、フレンチと日本のコラボレーションが魅力のアフタヌーンティーで、特別なひと時を演出してみてはいかがでしょうか。アフタヌーンティーは2026年7月1日から9月13日まで、11:00から17:30まで提供されます。料金は平日一人9,700円、週末は11,000円（税込み）です。事前予約は必須ですので、ぜひお早めにお申し込みください。

フェアモント東京で、この夏ならではの至福を体験してみてください。