シャインマスカットと秋の恵みを楽しむスイーツブッフェ体験

秋の味覚、シャインマスカット満載のスイーツブッフェ

東京都港区にあるインターコンチネンタル東京ベイのブッフェレストラン「シェフズライブキッチン」では、2026年9月1日から11月9日まで、「シャインマスカット＆オータムジュエルスイーツブッフェ」が開催されます。このスイーツブッフェは、秋の実りをテーマにした豪華なメニューが魅力の一つです。

シャインマスカットと秋のスイーツ

今年のブッフェの目玉は、みずみずしくて甘いシャインマスカットの食べ放題。さらに、10月15日までは、ナガノパープルやその他の日替わりぶどうも楽しめるので、2種類のぶどうの味比べができます。その際には、特別ディッシュ「マスカットブラン」もぜひご賞味ください。こちらは、ノンアルコール白ワインを使用したムースとマスカットゼリーが絶妙に組み合わさった、まさに秋の味覚を象徴する一皿です。

魅惑のスイーツコレクション

スイーツブッフェでは、秋の実りを活かしたデザートがずらりと並びます。中でも、エメラルドのような美しいシャインマスカットを使ったショートケーキやタルト、さらにアメジストを思わせる美しい巨峰ムースが特に人気です。また、目の前で作り上げるモンブランパフェも大注目です。しぼりたてのモンブランがトッピングされ、秋の風情を感じさせる贅沢な体験となるでしょう。

その他のスイーツ

更に、焼きたてのキャラメルアップルクレープや、マロンカスタードクリーム入りの焼きたてシュークリームも特別メニューとして登場します。これらのスイーツは、特別に作られたレシピによって風味が一層引き立てられており、秋の味覚を存分に楽しむことができます。

ライブコーナーとドリンクメニュー

ブッフェの楽しみの一つとして、出来立てを楽しめるライブコーナーも要チェック！ここでは、まさにシェフが目の前で作り上げるモンブランパフェが特におすすめです。また、平日限定であるタイムサービスでは、ジャック・オー・ランタン型の器に入ったかぼちゃプリンが提供され、この時期にぴったりのデザートとして楽しめます。

ドリンクには、アレンジ可能なフレーバー炭酸水をはじめ、約30種類の飲み物を取り揃えています。