新感覚の冷やし麺体験！そうめんとうどんを楽しもう

夏の新しい冷やし麺体験

夏には欠かせない食材の一つ、冷たい麺。その中でも、そうめんやうどんを楽しみたい皆さまに朗報です！2025年6月29日、東京都渋谷区代官山の試食専門店「メグダイ」にて、巽製粉株式会社が主催する「冷たい麺アレンジのイベント」が開催されます。声を大にして言いたいのは、参加費はなんと無料！ただし、SNSでのシェアをお願いするとのことです。

イベントの概要

本イベントでは、巽製粉が手がけるハイブリット麺「むぎくらの麺」を使用。これは、そうめんとひやむぎ、そのそれぞれの食文化を掛け合わせた新感覚の麺です。親子やグループでの参加が推奨されているため、家族や友人を誘って、楽しいひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。

美味しいアレンジレシピ

巽製粉の新しい取り組みとして、「むぎくらの麺」を使ったさまざまなアレンジレシピが紹介されます。たとえば、豆乳ごまだれつゆで味わう丸麺や、トマトとツナを使った冷製の平麺など、多彩なトッピングで楽しむことができます。このアレンジ法は、暑い夏にぴったりで、火を使わずに済むため、主婦の方にとってもストレスフリーです。

参加方法

日程は2025年6月29日（日）、時間は3部制（11:00〜、12:45〜、14:30〜）で各回8名限定の参加になります。申し込みは公式ウェブサイトから可能で、応募者多数の場合は抽選となりますので、興味のある方は早めの申し込みをおすすめします。

むぎくらの麺とは？

むぎくらの麺は、厳選された小麦粉と藻塩、国産こめ油を使用し、手延べ製法で作られた特別な麺です。独自の技術により、麺のもっちり感や滑らかな喉ごしが実現されています。また、丸麺と平麺の2種類があり、それぞれ異なる食感が楽しめます。ひやむぎとして冷やしても、うどんとして温めても、どちらでも美味しく楽しめるのが魅力です。

伝統を支える巽製粉

巽製粉は明治10年に創業し、150年以上にわたり手延べのそうめんを作り続けてきた会社です。伝統を守りつつ、新しい挑戦を続ける姿勢は多くの人に支持されています。イベントを通じて、巽製粉が誇る手延べの技術やこだわりの麺を直接体験できるまたとない機会です。

お子さまも楽しめる内容

このイベントは、お子さんでも簡単に作れるようにアレンジされていますので、親子で一緒に楽しむことができます。食べる楽しさだけでなく、料理する楽しさも味わえる豊かな体験が待っています。汗をかくことが嫌な夏ですが、そんな季節を楽しく乗り越えるための大切なイベントになることでしょう。

ここで紹介したアイデアを家庭でも活かせるよう、気軽に参加してみてください。冷やし麺の新しい魅力に出会えるチャンスです！