#ジョエル・ロブション #ハート＆ベリー #苺パフェ

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションの新作苺パフェが登場！

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションは、2025年3月1日（土）から5月6日（火）までの期間限定で、特別な苺パフェを提供します。その名も「ハート＆ベリーのとちあいかパフェ ココナッツのブランマンジェと共に」。1日20食のみの贅沢なパフェを、日本橋髙島屋S.C.本館2Fにて楽しむことができます。

栃木県産のとちあいかを贅沢に使用

このパフェは栃木県の農園「ハート＆ベリー」が育てた、鮮やかな赤色をした「とちあいか」をふんだんに使用しています。特別な栽培方法により、甘さと酸味の絶妙なバランスを実現したこの苺は、香り高く濃厚な味わいが特徴です。

美しい層の構成

新作パフェは、フレッシュな“とちあいか”をベースに、バニラアイスクリーム、苺のチョコクリーム、ココナッツのブランマンジェ、さらに加熱して甘味を凝縮させた苺のコンフィを層にして重ねています。この構成によって、パフェの各層がそれぞれ異なる食感と味わいを楽しめるよう工夫されています。どの層も抜群の相性を誇ります。

アクセントのハート型チュイル

さらに、見た目にもこだわったハート型の飴チュイルと、ココナッツを包むメレンゲがパフェのアクセントになっています。このユニークなデザインと組み合わせは、インスタ映えすること間違いなしです！

提供詳細

• - 提供開始日：2025年3月1日（土）
• - 提供終了日：2025年5月6日（火）
• - 提供店舗：ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション（日本橋髙島屋S.C.内）
• - 所在地：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋髙島屋S.C. 本館2F
• - 価格（税込）：

- ハーブティ、コーヒーまたは紅茶付き 3,400円
- 単品 2,900円

• - 営業時間：10:30～19:30（L.O.19:00）
• - 予約・お問い合わせ：03-5255-6933
• - オンライン予約：こちらから予約

まとめ

ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブションで味わえるこの新作苺パフェは、こだわり抜いた厳選素材を使用した大人の贅沢スイーツ。期間限定の特別な体験を、ぜひお見逃しなく！

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